怎樣炸裡脊好吃

General 更新 2025年03月13日

　　裡脊肉色澤金黃、外酥內嫩，再配以沙拉醬調味，口感會更加美味!作為飯後零食，會是不錯的選擇哦!

　　食材主料：裡脊肉500g

　　輔料：鹽適量胡椒粉適量料酒適量麻油適量雞蛋適量麵粉5勺沙拉醬適量

　　幹炸裡脊步驟

　　1.首先將裡脊肉切成條，放入碗中，加入半勺鹽、撒上少許胡椒粉、少量料酒、幾滴麻油，攪拌均勻後，加入1勺食用油，再次拌勻備用。

　　2.接著調製麵糊：將雞蛋打入碗中，加入5勺麵粉，拌至粘稠狀即可。

　　3.鍋中倒入小半鍋油，燒至6成熱時，將裡脊肉放入麵糊中，均勻裹上面糊。

　　4.然後下入油鍋中，炸至金黃色時，就可以撈出裝盤了。

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