孕婦怎麼吃豬肚最有營養

　　豬肚不僅味道鮮美，還富含膠原蛋白等多種營養成分，有利於胎兒發育，是孕婦不可錯過的滋補美食。為此小編為大家推薦了一些孕婦吃豬肚的做法，歡迎大家參閱。

　　孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚

　　材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。

　　做法：

　　1、準備好新鮮的豬肚和筒子骨洗淨

　　2、肚肚翻過面來用麵粉反覆揉搓並清洗乾淨

　　3、燒一鍋開水

　　4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭

　　5、放豬肚焯至斷生取出清洗乾淨

　　6、豬肚切條

　　7、將筒子骨、豬肚、洗淨的幹蓮子放入高壓鍋內加水沒過裡面的內容物。

　　8.加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。

　　9、蓋上蓋壓20分鐘後關火。

　　10、開啟蓋後放入枸杞。

　　11、煮1分鐘即可關火併盛入碗中食用。

　　孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚

　　材料：豬肚1/2個、幹辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。

　　做法：

　　1、豬肚滷熟。

　　2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。

　　3、鍋裡放油，煸炒薑絲到微黃。

　　4、倒入青椒豬肚幹辣椒爆炒。

　　5、青椒8成熟關火，調入雞精鹽即可。

　　6、出鍋前淋少許香油提香。

　　孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞

　　材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、薑片5片。

　　做法：

　　1、準備好材料。

　　2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗乾淨後，反出來用生粉清洗豬肚內部。

　　3、再加入鹽搓洗乾淨。

　　4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗後，再重複兩次2和3的步驟。

　　5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。

　　6、鮮雞洗乾淨瀝乾水分，往雞肚裡塞入2片薑片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。

　　7、再把整隻雞塞入豬肚裡。

　　8、整隻雞已經塞入豬肚裡。

　　9、用繩子把豬肚兩個口紮實。

　　10、豬肚整個放入砂鍋裡，加入3片薑片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉小火2個小時。

　　11、2個小時後即可關火。撈起豬肚，去掉湯裡的油沫，下少量調味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽裡做出調味醬油，吃的時候沾醬油吃非常的美味。

　　孕婦吃豬肚的做法：黃豆豬肚湯

　　材料：豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。

　　做法：

　　1、我們今天要準備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。

　　2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結、薑切片。

　　3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鐘，撈出洗淨，再將豬肚切條。

　　4、準備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮九十分鐘。

　　5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最後挑出蔥結、姜即可。

　　孕婦吃豬肚的做法：茶樹菇炒豬肚

　　材料：豬肚1個、茶樹菇150g、油適量、鹽適量、尖椒1個、蒜頭2個、薑絲適量、姜適量、白胡椒粉適量、醬油適量、白糖適量、芝麻油適量。

　　做法：

　　1、燉好的豬肚蘿蔔湯，要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃，撈起來放涼。

　　2、將熟豬肚切塊。

　　3、茶樹菇洗乾淨，太長的就掰成兩段。

　　4、茶樹菇快速度焯水，撈起瀝乾水份，青椒切小塊備用。

　　5、熱鍋放油，加入薑絲和蒜片爆香。

　　6、放入青椒煸炒幾下。

　　7、接著放入豬肚翻炒勻。

　　8、加入茶樹菇。

　　9、加入1茶匙胡椒粉調味。

　　10、加適量醬油炒勻。

　　11、炒的差不多了，這時候放小蔥段，這樣可以保留蔥香味。

　　12、加適量鹽和白糖翻炒勻。

　　13、再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。

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