夏日清熱祛溼有哪些方法

　　夏日炎炎，持續不斷的高溫讓人容易煩躁不寧，脾氣暴躁，食慾不佳。?接下來小編為你分享一下夏日清熱祛溼的方法，一起來看看吧!

　　夏日清熱祛溼的方法

　　一、清暑熱食物應對炎熱

　　夏季正是各種瓜類水果、蔬菜上市的季節，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等。這些瓜類大多性味甘寒，有清暑熱、解煩渴、利小便的功效，是清熱解暑、生津止渴、補充營養和水分的佳品。它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後及時補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食慾、提神醒腦，是夏季餐桌上必備的食物。

　　暑熱不僅易傷陰津，還易使陽氣大量消耗，這常被人們所忽略。夏季人體陽氣升發而趨於體表，發汗散熱，進而增加了陽氣的消耗;同時過度空調納涼和喜食生冷飲食等，也易消耗陽氣。因此，夏季宜攝入一些“溫性”食物，如生薑、豆角、茄子、南瓜、紅辣椒、茼蒿、香菜等，以達到收斂陽氣的功效。

　　“清熱與助陽兼顧”,是夏季養生防暑的常見飲食養生方法。

　　二、化溼食物應對陰雨天

　　溼為長夏主氣，夏季雨水不斷增多，溼氣易侵入人體，汗液多發。因此，此時的飲食應當堅持“化溼守清”的原則，堅持清淡飲食，選擇健脾化溼利水的食物進行調養，如綠豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　在暑溼季節裡，豆類食品之所以比較受歡迎，是因為豆類食物大多性味甘平，富含蛋白質、維生素、微量元素等多種物質，有益氣健脾、補益身體的功效。在漫漫的長夏之季，豆類食物可以為人體補充足夠的營養。

　　以扁豆為例，就是特別適合在陰雨天氣中用於化溼的食物。扁豆性平味甘，功在健脾和中，可消暑化溼、養胃下氣、補虛止瀉，是治療夏令暑溼內侵、痢疾腸炎的良藥。平時可以與山藥、粳米、紅糖適量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服，也可解暑溼之氣。

　　三、養肺食物應對空氣汙染

　　現在人們對霧霾天很敏感，空氣汙染對人傷害最直接的是肺。在日常飲食攝入足夠的水果和蔬菜，可保護肺的自淨能力。

　　養肺第一大食物--梨。梨素有“百果之宗”的美譽，其性味甘寒，有清熱解毒、養陰生津、潤肺止咳、化痰消積的功效，梨為肺專用之水果，被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”.

　　天然的抗汙染水果--檸檬。檸檬素有“淨化劑”、“防腐劑”之稱，可分解人體血液、肝、肺及面板中毒性物質，具有生津止渴、清解暑熱、行氣止痛、止咳平喘、促進消化、潔膚增白、防癌防輻射的功效。

　　夏日清熱祛溼喝的粥

　　1、薏米赤小豆粥

　　做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

　　功效：赤茯苓能滲利溼熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛溼;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛溼;芡實能健脾祛溼止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛溼、利水固澀之功。

　　2、木棉扁豆苡仁粥

　　做法：木棉花***幹品***10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：具有清熱健脾祛溼的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

　　3、紅棗扁豆薏米粥

　　做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸後改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。

　　功效：紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃，化溼消暑;薏米仁清熱祛溼。對於消化不良、氣血不暢、溼氣重等症狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。

　　4、半夏山藥粥

　　做法：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗淨去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。

　　功效：有健脾和胃祛溼的功效。

　　5、蓮子扁豆薏米粥

　　做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗乾淨後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

　　功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

　　6、陳皮車前草粥

　　做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗淨切段，粳米洗淨，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。

　　功效：有清熱祛溼、健脾和胃的功效。

　　7、綠豆薄荷薏米粥

　　做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

　　功效：清熱利溼，疏肝利膽。