肝癌乳腺癌患者的飲食食譜
今天我們就來為大家介紹,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看乳腺癌食療方都有哪些吧!
1、蟹殼粉 [原料]生螃蟹殼 250 克。 [製法] 先將螃蟹殼揀雜, 洗淨, 晒乾或烘乾, 焙黃後研成細末, 瓶裝,防潮,備用。 [吃法]每日 2 次,每次 6 克,溫開水沖服。 [功效]軟堅散結,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌,對乳腺 癌未破潰者尤為適宜。 [評介]螃蟹作為水產品中的時鮮,歷來為人們所喜愛。螃蟹的藥 用價值也很大, 性寒味鹹, 功專清熱散結、 益氣養筋, 蟹殼清熱解毒、 破瘀消積的功效更為顯著。近年來,有人發現蟹殼有抗癌作用,日本 國際健康研究所金子今朝夫所著《現代病的宿敵螃蟹甲殼質》一書, 認為蟹殼中所含的幾丁聚糖具有抗癌抑癌活性, 引起了世界醫藥學界 的極大關注,認為是“生命第六要素”。日本東北藥科大學等研究機 構發現,幾丁聚糖是免疫促進物質,而且幾丁聚糖具有直接攻擊癌細 胞的作用。 另有報道, 日本大內關大教授和東北藥大的鈴木茂生等人, 運用幾丁聚糖作為原料開發出了徐放性抗癌劑, 這種抗
癌劑對於細胞 增殖的效果,比先前諸多抗劑高出許多。臨床研究觀察中,用蟹殼焙 黃後研末,治療乳癌未潰者有效。本食療方對各期乳腺癌,均可輔助 臨床手術及術後放療、化療,發揮控制病情發展、減輕臨床症狀、促 進機體防癌抗癌的作用。
2、金銀花蒲公英糊 [原料]金銀花 30 克,鮮蒲公英 100 克。 [製法]先將金銀花揀雜,洗淨,放入冷水中浸泡 30 分鐘,撈起, 切成碎末,備用。將鮮蒲公英***帶花蕾者亦可***全草擇洗乾淨,切碎, 搗爛成泥狀,與金銀花碎末同放入沙鍋,加清水適量,大火煮沸後, 改用小火煎煮成糊狀即成。 [吃法]早晚 2 次分服。 [功效]清熱解毒,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。 [評介]金銀花在我國南北各地均有出產, 許多住戶家前屋後或院 落都有栽培,既是觀賞花卉,又是藥食佳品。現代實驗研究證實,金 銀花的乙醇提取物對小鼠肉瘤 180 抑制率為 22.2%。蒲公英的清利溼 熱功效已為人們所熟知, 近年來有學者在對蒲公英治療乳癰療效研究 中發現,蒲公英中的某些成分能抑制和殺滅癌細胞,具有抗癌作用。 以金銀花配伍蒲公英制成可食糊劑,具有較強的殺菌、消炎、抗病毒 作用,可作為乳腺癌患者的解毒抗癌食療佳品,堅持服食,配合臨床 綜合抗癌措施,能發揮輔助治療作用。
3、全蠍蜂蜜露 [原料]全蠍 50 克,白糖 100 克,蜂蜜 250 克。
[製法]先將捕捉的全蠍殺死,晒乾或烘乾,研成極細末,放入蒸 碗中,加白糖、蜂蜜及清水少許,攪拌均勻,加蓋,隔水蒸 1.5 小時, 離火,晾涼後裝瓶,防潮,備用。 [吃法]每日 3 次,每次 10 克,溫
開水送服。 [功效]解毒通絡,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
[評介]全蠍擅長走竄攻毒、解毒散結,是中醫臨床用於治療瘡癰 腫毒、瘰癧痰核的要藥。現代藥理研究證實,全蠍提取物對 MA737 乳 腺癌和 SRS 實體瘤具有抑制作用, 能延長 SRS 腹水型帶瘤動物的生存 率,能使瘤組織的 DNA 明顯減少,並使乳腺瘤逐漸增多的 AKP 趨向減 少。蠍尾提取物對 S180 肉瘤也具有較高抑制率。臨床研究報告,以 全蠍瓜萎散的治療乳房纖維腺瘤 11 例,痊癒 10 例;治療乳腺小葉增 生 243 例,均痊癒。全蠍蜂蜜露適用於乳腺癌的食療,可抑制乳腺瘤 的發展,解毒散結、通絡止痛,明顯減輕患者的臨床症狀,堅持定量 服食,可在乳腺癌手術以及術後放療、化療中發揮輔助治療作用。
4、海帶蘿蔔湯 [原料]海帶 30 克,白蘿蔔 250 克。 [製法]先將海帶用冷水浸泡 12 小時,其間可換水數次,洗淨後 剖條,切成菱形片,備用。將白蘿蔔放入冷水中浸泡片刻,反覆洗淨 其外皮,連皮及根鬚切成細條狀,與海帶菱形片同放入沙鍋,加水足 量,大火煮沸後,改用小火煨煮至蘿蔔條酥爛,加精鹽、味精、蒜末 ***或青蒜段*** ,拌勻,淋入麻油即成。 [吃法]佐餐當湯,隨意服食,吃蘿蔔條,飲湯汁,嚼食海帶片。 [功效]軟堅散結,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。 [評介]海帶,又名海草,性寒味鹹,功專軟堅散結、清熱利水, 不僅藥用價值很高,而且是一種大型食用藻類,深得人們的青睞。現 代醫學研究發現,海帶等藻類植物內,因含有微量元素碘,對預防乳 腺癌有效。日本科學家通過實驗,也證明從海
帶中提取的海帶精具有 抗癌作用。蘿蔔,擅長消積滯、化痰熱、順氣寬中,是人們十分喜愛 的佳蔬充藥,且素有“十月蘿蔔小人蔘”的譽稱。近年來科學研究發 現,蘿蔔具有防癌抗癌的功效,蘿蔔所含的吲哚類物質可抑制動物腫 瘤的生長,蘿蔔中的纖維木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞 死細胞的功能,從而加強人體的抗癌能力。本食療方作為乳腺癌患者 及其術後進行放療、化療的輔助療法,在減輕病人自覺症狀、增強機 體免疫功能、改善食慾等方面有明顯的效果。
5、山慈姑牡蠣海藻湯 [原料]山慈姑 4 克,生牡蠣 30 克,海藻 20 克。 [製法]先將採挖的山慈姑洗淨,切碎後,裝入紗布袋,紮緊袋口, 備用。將生牡蠣敲碎,與洗淨的海藻、山慈姑藥袋同放入沙鍋,加水 適量,大火煮沸後,改用小火煎煮 1 小時,取出藥袋,濾盡藥汁,加 入少許蔥花、薑末、精鹽、味精等調料,再煨煮至沸,淋入麻油即成。 [吃法]佐餐當湯,隨意服食,當日吃完。 [功效]清熱解毒,軟堅散結,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺 癌以及甲狀腺癌等腫瘤。 [評介]山慈姑功專解毒消腫。現代醫學研究表明,山慈姑含秋水 仙鹼、粘液質、葡萄糖配甘露聚糖等,所含秋水仙鹼及其衍生物秋水 仙醯胺等對乳腺癌以及多種動物移植性腫瘤均有抑制作用。 特蠣擅長 軟堅散結,具有明顯的消 瘕積塊、癭疾結核的作用。近代藥理研究 證實,牡蠣對乳腺癌以及多種動物腫瘤細胞有抑制作用。實驗研究還 發現,牡蠣肉的水提取物對 A12、SV40 病毒誘發的田鼠腫瘤有治療作 用。 海藻為馬尾藻科植物羊棲菜或海蒿子的全草,
主產我國沿海地區。 海藻擅長軟堅消腫,歷代醫家常用本品作為治腫瘤的藥物,如古代名 方海藻玉殼湯、四海疏鬱丸皆以海藻為主藥。現代研究資料表明,海 藻含藻膠酸、馬尾藻多糖、巖藻甾醇,以及豐富的碘、鋅、硒等微量 元素,具有一定的防癌抗癌作用。現代藥理研究證實,海蒿子的粗提 取物對子宮癌 14、肉瘤 180 等動物移植性腫瘤有一定的抑制作用。 本食療方適用於乳腺癌病人作為防癌抗癌的餐飲湯餚,在乳腺癌手 術,或術後放療、化療以及康復期間,長期堅持服食,具有較好的輔 助治療作用。
6、菱粉芋頭羹 [原料]老菱 50 克,芋頭 250 克,白糖 20 克。
[製法]先將老菱洗淨, 劈開, 取出菱肉, 晒乾或烘乾, 研成細粉, 備用。將芋頭放入清水中浸泡片刻,放入麻布袋中,捶打搓揉,除支 外皮及雜質, 洗淨, 剖開後, 切成小片狀或切成碎小丁狀, 放入沙鍋, 加水適量,大火煮沸,改用小火煨煮 10 分鐘,待其粘稠成羹狀,即 成。 [吃法]早晚 2 次分服。 [功效]益氣健脾,通絡散結,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺 癌。 [評介]菱為我國人民傳統的喜食水生食物果品,菱角***即菱實*** 性味甘,平,功專健脾止瀉,可除百病、益精氣。現代醫學研究證明, 菱實具有一定的抗癌抑癌作用。 在以艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試 驗中,發現菱種子***即菱角***的醇浸出液有抗癌作用。在日本,以菱 角為主***含菱角、薏苡仁、紫藤瘤、河子***的 WTTC 療法治療癌症, 至今已流傳到歐美形成抗癌食療方。芋頭為天南星科植物芋的塊莖, 我國南方各地和華北各省均有栽培,是家庭主食和菜餚的常用佳品, 也是藥用價值
廣泛的藥膳妙品。 臨床研究資料表明, 芋頭用來治瘰癧, 不論已潰未潰,均有較好的解毒消腫、消炎鎮痛的功效。日本民間用 生芋頭搗爛,與少量麵粉攪拌,貼於腫瘤體表部治療乳癌和胃癌。本 食療方可作為防治癌瘤的常用藥膳主食, 在乳腺癌患者手術或術後放 療、化療及康復過程中,可發揮輔助治療作用。
7、全橘飲 [原料]橘葉 30 克,橘皮 20 克,橘核 20 克,橘絡 10 克。 [製法]先將橘葉、橘皮、橘核敲碎,與橘絡同放入沙鍋,加水適 量,浸泡片刻,煎煮 30 分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,取濾汁放入 容器即成。 [吃法]早晚 2 次分服。 [功效]舒肝理氣,解鬱抗癌。本食療方適用於各期乳腺癌初期, 對乳腺癌初起未潰者尤為適宜。必須注意,乳腺癌已潰者不宜使用。 [評介]橘葉性味平,功能行氣疏肝、消腫散結,為中醫臨床用於 乳癰、乳核、脅肋脹痛的常備妙品。橘皮行氣疏肝、消積化滯,適用 於肝氣鬱滯、脅肋脹痛、乳房脹痛等症。橘核性味苦溫,擅長行氣散 結止痛,現代中醫在臨床上,常用於治療乳腺、甲狀腺、肝臟、淋巴 結的腫瘤。杼絡行氣通絡化痰,中醫認為,橘子汁絡可通經絡、化痰 溼,對乳腺癌陽虛痰溼證所致胸悶脅脹、咳嗽有痰、全身沉重等有較 好療效。 四味共組方煎飲, 不僅舒肝理氣、 解鬱除溼的功效得到加強, 對乳腺癌患者症屬胸悶不舒、兩脅發脹、心煩易怒、神疲乏力等有明 顯的輔助治療效果,而且取材方便,製備簡單,可按時定量服食,也 可當作飲料,頻頻服食,只要堅持當日吃完,可隨病患者意願選擇飲 用方式。因此,本食療方尤其適宜於中老年乳腺癌患者。
8、天冬綠茶 [原料]天門冬 8 克,綠茶 2 克。 [製法]先將天門冬***即天冬***揀雜,洗淨,晾乾或晒乾,切成飲 片,與綠茶同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶 15 分鐘,即可開始飲 用。 [吃法]當茶,頻頻飲服,一般可沖泡 3~5 次,飲至最後,天冬飲 片可同時嚼食嚥下。 [功效]養陰清火,生津潤燥,防癌抗癌。本食療方適用於各期乳 腺癌早期患者。 [評介]天冬,即天門冬,性味甘、苦,寒,功專養陰清火、生津 潤燥,為臨床潤燥滋陰、降火清肺的常用妙品。現代實驗研究發現, 天冬具有抗腫瘤作用。 而且, 其同屬植物小天門冬動物體內實驗表明, 也具有抗腫瘤活性。研究結果還證實,天冬能延長抗體存活時間,從 而增強機體的免疫能力。 國外有學者臨床報告,以生天冬 40 克去皮 水煎,每日 1 劑,治療 52 例乳腺癌,除 1 人外全部顯效。另有研究 報告,以天冬為主,結合西醫治療 119 例各種癌症,近期治癒 48 例, 顯效 25 例,有效 27 例,總有效率為 84%, 其中對乳房腫瘤療效最高。 綠茶擅長清熱解毒、生津潤燥,且具有防癌抑癌功效。上二味配伍成 茶飲食療,尤其適宜於中老年乳腺癌、宮頸癌患者以及出現陰虛肝火 旺盛者,堅持服食,有明顯的輔助效果。
9、木瓜煲帶魚 [原料]生木瓜 250 克,鮮帶魚 200 克。 [製法]先將生木瓜去皮洗淨,切成片,備用。將帶魚揀雜,去鰓 及內臟,洗淨***勿將帶魚表層銀白色油脂洗去*** ,切成 3.5 釐米寬的 段,待用。燒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,投入蔥花、薑末煸炒 熗鍋,出香後即投入帶魚段,煸炸時適時翻動,烹入料酒,加清湯或 清
水適量,大火煮沸,放入木瓜片,改用小火同煲至帶魚肉、木瓜片 熟爛,加精鹽、味精,拌勻,淋入少許麻油即成。 [吃法]佐餐當菜,隨意服食,吃帶魚肉,嚼食木瓜片,飲湯汁。 [功效]舒筋通絡,防癌抗癌。本食療方適用於各期乳腺癌。 [評介]木瓜,為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的果實,中 醫學入藥,木瓜性味酸、澀,溫,功專舒筋活絡、和胃化溼。近年來, 許多實驗研究資料表明,木瓜還具有一定的抗癌作用。木瓜提取物對 試管內培養的動物腫瘤細胞有明顯的抑制作用;體外實驗,木瓜水煎 液對宮頸癌 JTC26 細胞株抑制率達 70%~90%。而且,木瓜中的蘋果酸 及蘋果酸鉀均對小鼠腹水癌有較高的抑制率。帶魚味道甘美,性溫, 暖中開胃,有很強的補益五臟功效。近年來科學家在研究中發現,帶 魚的銀白色油脂層中,含有一種抗癌成分棗 6-硫代鳥嘌呤,它能有 效地治療急性白血病和其他癌症。木瓜煲帶魚,二者相輔相成,不僅 對中老年乳腺癌患者可舒筋通絡、抗癌抑癌,而且可補充機體所需的 優質蛋白質、多不飽和脂肪酸以及鈣、磷、鐵、碘和多種維生素,堪 稱乳腺癌患者的理想抗癌滋補食療佳餚。
肝癌晚期的食譜