楊桃如何做菜

　　陽桃***學名：Averrhoa carambola L.***，別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。下面小編為大家分享。

　　：豆醬酸楊桃拌銀魚

　　菜譜簡介 鮮中帶鹹，鹹中帶有一點辣，辣中帶有酸，酸得來又帶有一點甜，交叉複雜的味道，很是刺激味蕾，定能讓你胃口大開。

　　材料

　　銀魚100g，酸楊桃20粒，辣椒2條，蒜頭5瓣，小蔥頭1粒，豆瓣醬1湯匙，幼糖1湯匙

　　做法

　　1、銀魚去頭去內臟，撕開兩邊，下油鍋裡炸酥，撈出瀝油。

　　2、蒜頭和蔥頭切碎，酸楊桃和辣椒切段。

　　3、鍋裡放少許麻油爆香蒜蔥蓉，加入豆瓣醬炒香。

　　4、加入酸楊桃和辣椒翻炒均勻即可熄火。

　　5、最後倒入銀魚和糖拌勻即可。

　　：楊桃果餞佐黑木耳凍

　　材料

　　楊桃果餞3個黑木耳健康凍1個煉乳酌量

　　做法

　　準備剩一家老農的楊桃果餞、黑木耳健康凍與煉乳等相關食材。

　　取一碗盤，將黑木耳健康凍自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。

　　先將楊桃果餞自包裝袋取出後，逐一分切成細小的塊狀。

　　緊接著在黑木耳健康凍的上層與四周，放入已切碎的楊桃果餞。

　　最後只要再淋上些許的煉乳來增味，自嘗、待客皆適宜!!

　　：楊桃咕嚕肉

　　材料

　　1個楊桃300克排骨30克蔥30克姜1瓣蒜頭豬肉醃料3湯匙生粉2湯匙麵粉半茶匙鹽¼茶匙白胡椒粉1只蛋咕嚕汁4湯匙茄汁¼茶匙鹽半茶匙糖1湯匙生粉100毫升水

　　做法

　　用蛋及醃料醃排骨，備用

　　把楊桃切成2釐米厚，並切半

　　混合醬汁，備用

　　以中高火加熱，將排骨逐件加入鑊中油炸至金黃

　　將蔥切段及蒜切片，並爆香蔥蒜

　　加入楊桃及醬汁，煮至濃稠

　　放入炸好排骨，混入醬汁，即成!