好吃的豬心湯要怎麼做

　　豬心湯是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素C以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。下面就讓小編給你介紹一下?

　　好吃的豬心湯要做法介紹1

　　材料

　　2-3人份調味料：米酒1湯匙，鹽適量

　　做法

　　1、瘦肉和豬心洗淨，汆水撈起，用冷水沖洗，切片***挑淨豬心裡面的白筋***

　　2、桂圓、紅棗和蓮子洗淨;陳皮洗淨泡軟，颳去內瓤。

　　3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，放米酒，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。即可品嚐。

　　好吃的豬心湯要做法介紹2

　　材料

　　主料：桂圓肉40克，豬心500克，

　　調料：姜5克，鹽3克

　　做法

　　1.先將豬心剖開，別去脂肪筋膜;

　　2.把龍眼肉***桂圓肉***用清水洗淨;

　　3.生薑去皮，切1片足夠;

　　4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中;

　　5.用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。

　　好吃的豬心湯要做法介紹3

　　材料

　　豬心半個，姜，桂圓乾，紅棗，料酒

　　做法

　　1.鍋裡放水燒開，放薑片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨

　　2.把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點，看個人愛好。

　　好吃的豬心湯要做法介紹4

　　材料

　　豬心1個，幹茶樹菇80克，小番茄6粒，油菜100克，蔥花、薑片各少許。調料精鹽適量，醬油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

　　做法

　　1、豬心切開去除裡面血塊洗淨切片。

　　2、幹茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段。

　　3、小番茄洗淨切半，油菜擇洗乾淨。

　　4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可。

　　好吃的豬心湯要做法介紹5

　　材料

　　豬心75克,菠菜50克,蔥花適量.

　　做法

　　1. 豬心洗淨放入鍋內加入 適量的水燜至熟透備用.

　　2. 將煮豬心的湯當作煮麵湯燒開加入豬心片繼續煮開,加入一點黃酒.

　　3. 放入面煮熟,然後加入菠菜、鹽、胡椒粉及味精拌勻即可.