最簡單的養生湯

　　養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、蘋果馬蹄鯽魚湯

　　原料：蘋果4個、馬蹄12個、蜜棗2個、鯽魚1～2條***約500～600克***、豬瘦肉300克、生薑2～3片。

　　準備：蘋果削皮、切為4片，去芯洗淨;馬蹄削皮、洗淨;蜜棗洗淨，稍浸泡，去核;豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切;鯽魚洗淨，宰後去鱗、腸雜，再洗淨，下油鑊慢火煎至兩邊微黃，剷起。

　　做法：把鯽魚與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升***約12碗水量***，武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：有生津潤燥、補益脾胃，一家大小都適合，適合秋冬乾燥季節飲用。

　　2、花旗參響螺煲瘦肉湯

　　原料：花旗參***片***20克***或一粒***，瘦肉300克，紅棗4粒，姜1片，水8碗***3-4人份***。

　　準備：響螺片乾洗淨，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用。瘦肉用冷水洗淨，切塊;枸杞子、紅棗洗淨，紅棗拍扁去核。花旗參片用溫水洗淨。

　　做法：煮沸清水***連同泡響螺片的水***，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味就可以了。

　　功效：補氣養陰、清火生津，適合冬令時節。

　　3、淮山沙蔘玉竹鵝肉湯

　　原料：淮山30克，沙蔘、玉竹各15克，鵝肉、豬瘦肉各250克，生薑3片。

　　準備：全部東西分開洗乾淨，稍浸泡;鵝肉、豬瘦肉洗淨，均不刀切。

　　做法：先把藥物和豬瘦肉、生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗水量***，武火煲沸後改文火煲約2小時，下鵝肉煲至熟腍，調入適量鹽即可。

　　功效：適合秋天，同時對陰虛咳嗽、口乾欲飲有效果，對防止感冒、急慢性支氣管炎及糖尿病有效果。

　　4、海底椰川貝南北杏陳皮

　　原料：瘦肉或者排骨200克，生薑少許，香蔥少許。

　　做法：瘦肉或者排骨洗乾淨，湯料取出泡3分鐘並洗乾淨。海底椰用溫水稍微泡5分鐘，把材料連同瘦肉或者排骨放入湯鍋內，大火燒開轉小貨慢燉1.5小時，加入香蔥調味就可以。

　　功效：提高免疫力、止咳化痰、養顏滋潤、潤肺、降血糖、降血脂，治療慢性支氣管炎。

　　5、海底椰南北杏生魚湯

　　原料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陳皮1/4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑3片。

　　準備：全部分開洗乾淨，稍浸泡;生魚洗淨，去鰓、內臟;豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。

　　做法：然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗水量***，武火煲沸改文火煲約2個半小時，加適量鹽就可以。

　　功效：有理氣平喘，化痰涎、止咳嗽，同時有滋補肺氣、強健身體、增強機體抗病能力，對燥咳、便祕有良好效果。

　　6、陳皮酸梅湯

　　原料：陳皮15克，山楂幹60克，甘草3克，烏梅乾40克，冰糖100克，水2升

　　準備：烏梅乾、陳皮、山楂幹、甘草一起用水淘洗乾淨，加入2升涼水浸泡40分鐘。

　　做法：將泡好的材料連同水一起倒入煮鍋中，大火燒開，轉小火熬40分鐘，加入冰糖再煮5分鐘後關火。熬好的酸梅湯濾去湯渣，放涼後裝入密封容器中，放入冰箱冷藏後就可以。

　　功效：有生津止渴，開胃解暑的功效，尤其適合夏季飲用。

　　7、枸杞豬肝湯

　　原料：枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。

　　做法：清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味就可以。早晚各一次。

　　功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目，能預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

　　8、參花燉瘦肉

　　原料：黨蔘10克、北芪20克、瘦肉200克、紫河車粉5克、生薑5克、蔥10克、鹽8克、白糖1克、紹酒2克。

　　準備：黨蔘切成段洗淨，北芪洗淨，瘦肉切成大塊，生薑去皮切片，蔥切段。燒鍋下水，待水開時，投入瘦肉塊，用中火煮去血水，撈起衝透。

　　做法：在燉盅內加入瘦肉塊、黨蔘、北芪，投入紫河車粉、生薑片、蔥段，調入鹽、白糖、紹酒、注入清湯，加蓋入蒸鍋燉2小時，去掉姜、蔥即可。

　　功效：能使黃體細胞增大，刺激乳房發育。

　　9、南瓜橙子濃湯

　　原料：南瓜300克、橙子1個、牛奶1碗，白糖1湯匙

　　準備：南瓜洗淨削皮，去瓤，切粗條;橙子去皮，切8份;

　　做法：將水倒入寬口瓦煲煮沸，放入南瓜煮5～8分鐘，待南瓜微軟放入橙子和牛奶，煮5分鐘，下糖調味即可飲用。

　　功效：開鬱下氣，防止面板乾燥。

　　10、甜橙紅棗銀耳湯

　　原料：銀耳1朵，棗***幹***1把，橙1個

　　做法：銀耳泡發，洗淨，擇去發硬部分、甜橙取中間的果肉，將銀耳和洗淨的紅棗放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後，轉小火煮20-30分鐘左右後，加入冰糖煮化，放入甜橙，煮一分鐘即可。

　　功效：適合天氣冷，天氣比較乾燥，給身體補充點水分。