夏天吃什麼好

　　夏季炎熱，需要注意養生。那麼夏季養生的話吃什麼比較好呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏天吃什麼

　　紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　【推薦食譜：紅糯排骨湯】

　　材料

　　排骨500克，紅米100克，蔥、姜、醬油、料酒、冰糖、植物油、八角各適量。

　　作法

　　***1***紅米洗淨髮泡1小時後，瀝乾水分，紗布包緊備用。排骨入滾水鍋中燙至五成熟，取出備用。

　　***2***油鍋燒熱，蔥、姜爆油出味，加冰糖、醬，再放排骨於鍋中翻炒，下料酒、八角略炒，加滾水適量，再將紅米紗包浸於鍋中。大火煮沸後改小火燜爛即可。

　　女人夏季養生食譜

　　早餐：

　　俗話說早餐要吃得好，吃得有營養，才能保證一天的精神，因此早餐不在於量多，而在於要包含人體所需的營養。

　　豆漿：含有豐富的大豆蛋白，植物雌激素，可以讓你保持一天的活力。

　　全麥麵包：富含粗纖維，多種礦物質，可促進新陳代謝，同時還能促進排便。

　　雞蛋：雞蛋富含人體所需要大量元素，而且雞蛋也是公認的最實在的介於肉食和素食的完美搭配之一。雞蛋用煮的為宜，儘量少吃煎的炸的，也不要吃所謂的隔夜茶葉蛋。

　　香蕉：具有促消化，助排便的功能，同時還能緩解早起的疲勞感，早上適當吃上一根，保證一天的活力。

　　牛奶：中國人早上喜歡喝豆漿，而外國人多喜歡喝牛奶，當然了牛奶，豆漿各有好處。因此不管是豆漿還是牛奶喜歡就好。

　　多數人的早餐都是簡單中度過的，因此以上這些簡單的食物就是不錯的營養早餐了。但是如果有條件的話，或者是有時間為家人準備早餐的話，那麼養生功效自然更強一點了。例如早上起來熬點小米粥，炒個青菜，煎個魚，弄一份餛飩，餃子也都是不錯的選擇，而且還具有營養。

　　午餐：

　　多數上班族的午餐是在快餐中度過的，快餐沒有什麼營養，而且其用油量過多，過份追求口感，而不注意營養搭配，衛生更是沒辦法保證。這樣的午餐自然是沒有營養的。因此可以自己帶份簡單的午餐自然是最好不過的。養生專家認為午餐要吃得飽一點，可以適當的吃些肉類之類的。

　　米飯：含有豐富的澱粉，而且容易有飽腹感，午餐吃上一碗米飯不僅可以消除一個早上帶來的飢餓感，同時還能補充體力。

　　牛肉：當然了豬肉，魚肉，雞肉也都是不錯的選擇的。肉類不僅可以補充身體所需的營養素。同時還能滿足人們的口腹之慾。可以簡單的將這些肉類同蔬果搭配成煲成湯喝，下飯，而又可補充營養。

　　馬鈴薯：馬鈴薯是午餐中最常見的一種搭配之一了，其的一個最大的好處就是可以保持原風味。而且起來也容易有飽腹感。

　　芹菜：吃了那麼多的肉類，當然要吃盆芹菜來降降血脂了。

　　海帶：海帶是一種最廉價的美食之一了，由其是對於習慣了快餐的上班族們來說，多吃點海帶更有利於身體健康。

　　小白菜：小白菜，清心而又爽口，在高溫的天氣下適當吃點也是不錯的選擇。

　　晚餐：

　　上班族的晚餐總是特別豐富，由其是喜歡燉一些高湯，其實從健康的角度上說，晚餐不宜吃得過於油膩。一來不利於消化，二來，很有可能會影響睡眠。因此晚餐宜以清淡為主。或是小米粥，搭配清新爽口的空心菜，糖醋排骨，下飯，而又健康。

　　或是一份簡單的麵食，搭配著義大利紅酒，美味而又浪漫，足矣消除一天的疲勞感。

　　夏天喝什麼茶

　　第一：花茶

　　花茶也被很多人稱之為天然的保健飲品，非常適合在夏天服用。夏天的時候喝上一杯花茶，能夠起到祛暑解渴的作用，除此之外還具有健胃、養顏以及治療感冒、解除心煩等作用。夏天最好能夠選擇一些功效是清涼解暑作用的涼性花茶來服用，不過如果你的體質是屬於脾胃比較虛弱的型別，那麼最好要少量服用或者是不服用。如果是脾胃虛弱的患者想要喝茶，那麼最好還是選擇一些性溫或者是中性的花茶來服用。

　　第二：薑茶

　　老中醫告訴我們，夏天雖然感覺很熱，但是人體實際上是屬於一種外熱內寒的狀況。很多人在夏天的時候都喜歡呆在陰涼的地方，吃上一些冰冷的食物，這些方法對於我們的脾胃損傷都是比較大的，很容易導致身體出現肚子痛或者是拉肚子的情況。所以，夏天喝什麼茶，最好選擇一些的熱性的食物或者是茶水調理脾胃。

　　紅糖薑茶非常的適合女性在痛經的時候服用，夏天適量的多吃一些，還可以治療感冒，同時起到紅血化瘀的作用，也適合一些脾胃虛寒的人群服用。

　　第三：黑茶

　　黑茶也是我國一種常見的保健茶，營養豐富並且具有清涼解暑的作用適合在夏天服用。堅持每天服用一些黑茶，能夠有效的保障工作的正常進行以及身體的免疫力提高。在夏天的時候，受到天氣炎熱的影響，我們的食慾也在不斷的下降消化能力也在下降，這就導致身體的抵抗力也變得越來越弱。除此之外，炎熱潮溼的氣候導致空氣中細菌滋生，這些細菌容易導致食物快速變質，如果服用了腸胃疾病也會更加的嚴重，出現拉肚子或者是腸炎的毛病。如果夏天出現了腸胃炎等疾病，那麼服用一些老黑茶能夠快速的恢復健康。

　　第四：綠茶

　　綠茶只是茶葉的統稱，其中龍井、鐵觀音還有碧螺春等都是屬於綠茶中的一種。綠茶味道有一點苦，性寒，所以服用之後具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等作用。將來查查泡水喝，茶水的顏色呈現綠色，並且服用之後非常的清爽，帶有一股子回甘。現代醫學研究發現，綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素，服用之後不僅能夠消暑，同時還可以增加身體對於營養的吸收。

　　夏天午休結束之後，很多人都會感覺到睏倦，這個時候喝上一杯綠茶，這樣綠茶中所含有的咖啡因就會刺激我們的中樞神經，思維也會活躍起來。

　　第五：白茶

　　研究發現，夏天經常和白茶的人群，很少出現中暑的情況。為什麼會出現這種情況呢，專家認為這是因為白茶中含有大量身體所需要的氨基酸，這就增強了身體祛熱解暑的作用。經過對比還發現，白茶的殺菌作用要遠遠強過於綠茶，殺菌能力非常的不錯，經常服用白茶能夠有效的增強口腔的清潔以及健康。

　　第六：紅茶

　　紅茶對於中國人來說並不陌生，經常服用對於腸胃有著很不錯的保健作用。夏天喝什麼茶好，紅茶就是一個非常不錯的選擇。紅茶具有消暑解渴的作用，這主要歸功於紅茶中所大量含有的多酚類物質以及氨基酸以及糖類物質，這些物質進入身體之後和口水發生了反應，刺激口水的大量分泌，這樣口腔中就變得滋潤起來，身體也會感覺到更加的滋潤。除此之外，咖啡鹼會對影響身體中的體溫中樞，根據具體情況來調節身體的溫度，促進毒素以及熱量快速排出身體，維持身體的平衡狀況。