冬瓜瘦肉湯的做法圖解

　　冬瓜功效還和西瓜有些相似哦。炎熱的夏天容易中暑，上火，腸胃不通，而冬瓜功效偏寒性，食用一定量的冬瓜，可以解除我們的暑熱，燥氣。你瞭解冬瓜瘦肉湯要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　冬瓜瘦肉湯的食材準備

　　冬瓜瘦肉湯的具體做法步驟

　　1.原料

　　2.水燒開放入冬瓜

　　3.再次水開3-4分鐘放入瘦肉和姜

　　4.4-5分鐘放入鹽

　　5.撒入蔥花即可

　　冬瓜的其他好吃做法

　　1.冬瓜銀耳羹

　　冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳水泡發，洗淨;鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。

　　2.冬瓜粥

　　冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗淨，切成小塊狀，大米淘洗乾淨，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用於暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病症，可起到清熱利尿作用。

　　3.冬瓜湯

　　冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗淨，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。

　　4.糖冬瓜

　　冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5釐米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鐘，燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗乾淨後，壓除水分，放在日光下晒至半乾時，用白糖拌勻，浸漬半天后，再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效，適用於夏日酷暑時作為點心食之。