豬肉白菜餃子怎麼做好吃

　　清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時以前***現晚上23點***以前包好，待到半夜子時吃。下面是小編為你帶來的木耳餃子餡的做法，一起來看一看吧。下面小編和大家一起學習豬肉白菜餃子的做法。

　　豬肉白菜餃子的做法

　　豬肉白菜餃子的所需材料

　　豬肉白菜餃子的步驟

　　1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘

　　2.然後，加入涼水泡1，2分鐘

　　3.用漏勺撈出攥幹

　　4.都攥幹之後放入盆中待用

　　5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥

　　6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦

　　7.開始包了，就不上包法了^^每個人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30個豬肉白菜的。剩下那些是三鮮的，所以看起來餃子比較多

　　8.來個特寫^^豬肉白菜滴^^

　　9.開始煮啦，鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~

　　10.已經飄上來了，可以撈出來了

　　11.用笊籬撈出來，我吃了一口真好吃哈^^

　　12.裡面的大餡^^

　　沾著酸辣的蒜醬真是不錯

　　豬肉的功效與作用

　　1.補充蛋白質和脂肪酸

　　豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補腎滋陰

　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

　　3.潤燥

　　豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。