黑櫻桃的功效與作用

　　黑櫻桃是一種水果，大家都常吃紅櫻桃，現在我們就一起來看看這些黑櫻桃都有哪些功效和作用吧。

　　1.黑櫻桃可以提高免疫力，也可以補血，所以說黑櫻桃對於貧血者是特別有好處的，黑櫻桃可以提高人體的血液迴圈能力，對於身體缺氧者特別有好處，同時黑櫻桃對於風溼和關節炎病人特別有好處。

　　2.黑櫻桃是一種對痛風病人和一些容易易感冒的人是有好處的，有些人受了傷，這類人群是需要消炎的，可以多吃一些黑櫻桃，這樣就可以消炎了，也可以鎮痛，也可以預防細菌感染。

　　3.黑櫻桃有很好的補血養血的作用，如果常吃黑櫻桃可以補血，因為黑櫻桃含鐵量很高，所以說可以預防缺鐵性貧血，黑櫻桃也可以以去除風溼，很多風溼病人有好處。

　　4.同時黑櫻桃也有美容養顏的作用，黑櫻桃含有大量的維生素C，特別是對於很多的女性朋友來說，多吃一些黑櫻桃不單可以美白，還可以補血，是很不錯的。

　　黑櫻桃的食療功效有哪些

　　1、黑櫻桃能治療貧血

　　黑櫻桃可以治療人類的貧血，它含有大量的花青素，可以提高人類的免疫能力，同進黑櫻桃中還含有大量的微量元素鐵，這些種物質進入人體以後可以提高血紅細胞的活性，能增強人體的造血能力，對人類的貧血有不錯的治療功效。

　　2、黑櫻桃能治風溼關節痛

　　黑櫻桃對人類的風溼關節痛也有很好的治療功效，它能祛風除溼，也能消腫止痛，平時那些患有風溼性關節炎的人群，可以多食用黑櫻桃，食用以後能讓病情很快好轉。

　　3、黑櫻桃能美容

　　美容也是黑櫻桃的重要食療功效之一，它含有多種維生素能加快面板細胞代謝，同時它含有的黃酮類物質和花青素則可以延緩面板衰老，減少自由基對面板細胞的傷害，平時多吃一些黑櫻桃能讓人們的面板變得細嫩白皙。

　　櫻桃顏色越深越好

　　櫻桃的紅色由複雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有很強的抗氧化作用。抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰 退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用。 其中花青素的抗氧化作用被認為是最強的。

　　櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。雖然櫻桃是一種營養價值很高的水果，但按照中醫的說法，櫻桃屬於大熱食物，吃太多容易上火，一般一次吃10個左右比較合適。

　　櫻桃的做法

　　櫻桃膏 補氣養血抗疲勞

　　做法：鮮櫻桃1000克，洗淨，去核剁碎，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1～2匙。

　　適用於氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力的人群食用。

　　櫻桃酒 能治風溼腰腿痛

　　做法：櫻桃200克，洗淨、瀝乾，浸入白酒1000毫升，密封10天，每日喝2次，每次喝15～20毫升。

　　適用於關節麻木的患者，對輔助治療風溼腰腿痛有效。

　　櫻桃醬 滋陰補血靚容顏

　　做法：將新鮮櫻桃1000克，去皮、去核，鍋中加水，倒入白糖、櫻桃，用文火煮15分鐘，保持攪拌以防粘鍋和煳鍋。15分鐘後，櫻桃已變得通體透明，呈紅色玻璃狀，鍋內已基本變為較稠的醬，即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶，放於冰箱或陰涼處，隨吃隨取。

　　適用於貧血患者，女性常吃有滋陰補血作用。

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