草魚豆腐湯的具體做法步驟

General 更新 2024年11月22日

  草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。你想自己動手做草魚豆腐湯嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  草魚豆腐湯的製作食材:

  • 主料
  • 鯽魚

    1條
  • 豆腐

    1塊
  • 輔料
  • 蒜頭

    若干
  • 1把
  • 香菜

    少許
  • 少許

  草魚豆腐湯的做法步驟:

  1.準備材料:蔥切段,姜切絲,蒜切片。

  2.魚處理好,身上劃幾刀,更容易煮!

  3.豆腐清水過一下,等會直接切厚片下鍋。

  4.煎魚,記得翻面!

  5.放入姜蒜。再煎會,雙面微黃即可。

  6.加入豆腐,開始煮,煮到湯汁濃白。我喜歡把魚煮沒了再喝。俺自己口味加入鹽,胡椒粉,香菜。

  草魚的烹飪指導:

  1、烹調時不用放味精就很鮮美;

  2、魚膽有毒不能吃;

  3、草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散;

  4、草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚;

  5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。

草魚豆腐湯的具體做法步驟
草魚豆腐湯的做法圖解
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