香油炒雞蛋的家常做法

　　香油有的地方又稱為麻油，芝麻油，所以香油炒雞蛋也成為麻油炒雞蛋，這種做法是一直流傳的治療感冒的小偏方。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　一：簡易香油炒雞蛋

　　食材準備

　　香油，雞蛋，鹽，味精少許。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打入碗中，加入鹽，味精調勻;

　　2、炒鍋燒熱的，倒入香油，燒至5成熱後打入雞蛋;

　　3、煎至兩面黃後出鍋即可。

　　二：蜂蜜香油炒雞蛋

　　食材準備

　　香油50克，雞蛋2個，蜂蜜50克。

　　方法步驟

　　1、炒鍋中放入香油，燒熱;

　　2、雞蛋打入鍋中，炒熟後出鍋;

　　3、然後加入蜂蜜，食用即可。

　　小貼士

　　睡前服用，具有治感冒之效。

　　三：薑末香油炒雞蛋

　　食材準備

　　雞蛋，薑末適量，糖少許，香油適量。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打入碗中，然後加入薑末和糖調勻;

　　2、鍋中倒入適量香油燒熱後倒入蛋液;

　　3、翻炒均勻，煎至金黃即可出鍋。

　　香油煎雞蛋治咳嗽嗎

　　這個偏方確實有一定道理，香油和雞蛋有一定潤肺功效，還能抑制痰液，這個方子適合虛寒感冒。

　　中醫上說肺主金，過去得結核、肺心病的人都要吃得補一點，從這個角度講，感冒咳嗽也是傷肺，吃香油煎雞蛋很營養，也能起到補的作用。這個方子還適用於那些因為特殊原因不能吃藥的患者，比如孕婦不想因為吃感冒藥影響孩子吃奶，就可以吃香油煎雞蛋。

　　服用方法是，每天晚上睡覺前，當胃腸道處於排空狀態時服用吃。著涼引起的感冒，在這個方子裡還要加點生薑。取一塊生薑，比大拇指指肚稍大即可，儘量切成末;在碗裡打入一個雞蛋，加入生薑末兒，攪拌均勻。往鍋內倒入適量小磨香油，待油稍熱後，倒入雞蛋，翻動幾下後，雞蛋煎熟即可滅火。用煮飯的勺子舀一勺水，約150毫升，倒入剛煎完雞蛋的熱鍋內，水燒開，趁熱吃下小磨香油煎雞蛋，吃完後，待開水晾涼後喝下，稍停一會兒就可以睡覺了。

　　堅持吃幾天，會感覺喉嚨和胸口舒服一點。這個方子還可以改，比如用醋煎雞蛋。吃這類民間小方子時，要注意時機，對感冒初期和輕度咳嗽好用，一旦加重到黃痰、高燒程度，就必須吃藥了。

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