聖女果的功效與作用和食用方法

　　聖女果個體看起來比番茄小，吃起來味道卻跟番茄差不多，但是它的功效作用卻要比番茄要高出很多的。今天小編給大家整理了聖女果的功效與作用知識，希望對大家有所幫助。

　　聖女果的功效與作用

　　第一，聖女果可以起到有益於腦智力發展、提高人體的免疫能力。

　　第二，於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。

　　第三，聖女果能促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防晒效果也很好。

　　第四，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。

　　第五，聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　聖女果的食用方法

　　一、生吃

　　將聖女果洗淨去蒂即可食用。

　　二、怡紅快綠

　　原料：聖女果、生菜

　　做法：

　　1.生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤。

　　2.把整個聖女果對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。

　　3.把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列聖女果中間。

　　三、黃金番茄

　　原料：雞蛋、橙子、聖女果、蔥花、豬油。

　　做法：

　　1.將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。

　　2.雞蛋蒸熟後，正面扣在盤子上，中間插上聖女果。

　　3.將橙子切成半圓片擺在邊上，最後用蔥花點綴。

　　四、聖女果培根卷

　　原料：聖女果10個、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1.將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2.用培根將聖女果捲起，用牙籤插緊。

　　3.排入烤盤，入預熱好的烤箱，230度，烤15分鐘***中途翻個面***至表面稍有焦黃、吐油即成。

　　聖女果吃多了會怎麼樣

　　損傷腸胃

　　聖女果中的有機酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，適量食用時可以幫助促進消化，而過量的食用，會導致胃酸分泌過多，引起腸胃的不適，出現胃脹痛等情況。

　　腹瀉

　　聖女果是屬於涼性水果，而且有清熱解暑、潤腸通便的功效，吃多了是容易加重體內寒氣的，特別是脾胃虛寒的人群，食用過多聖女果容易出現腹瀉、腹痛等症狀。

　　增加患病機率

　　聖女果中的維生素C和番茄紅素都是很強的抗氧化劑，尤其是番茄紅素，如果攝入過多的話，過量的抗氧化作用，可能會清除掉體內原本健康的自由基，從而大大的增加患上疾病的機率。

　　損害牙齒

　　聖女果是帶有比較強的酸味的，含有較多的植物酸，容易刺激牙神經，在食用過量很多且不進行漱口或刷牙的情況下，可能會侵蝕牙釉質，對牙齒造成損害。

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