薯片海苔脆皮烤雞柳怎麼做

General 更新 2024年12月23日

  我在人民廣場吃著炸雞啊,而此時此刻你在哪裡?哦不,這不是炸雞,而是烤雞柳!傳統的炸雞柳是用裹蛋液裹麵粉,我這個是用薯片碎開代替的。以下是小編為您整理的薯片海苔脆皮烤雞柳的做法,希望您喜歡。

  薯片海苔脆皮烤雞柳的做法

  食材

  主料雞胸肉500克薯片1大包海苔4片雞蛋2個油10克 輔料鹽 料酒 辣椒麵 胡椒粉

  步驟

  1.雞胸肉切成條狀,放入料理盆中,加鹽、料酒醃製15分鐘。

  2.薯片放進保鮮袋內,用擀麵杖碾碎,一定要碾得特別細才行,如果還有比較大的片狀之後容易脫落。

  3.在薯片碎中加入海苔碎、辣椒麵、胡椒粉、鹽,混合均勻。

  4.打碎雞蛋,打成蛋液。

  5.雞柳醃製好後,先裹一層蛋液。

  6.再將裹著蛋液的雞柳在薯片碎中裹一層薯片海苔碎。

  7.烤盤上刷一層油後,將裹好薯片碎的雞柳擺放在烤盤內。

  8.烤箱250度預熱,用250度烤雞柳兩面各8分鐘即可。

  9.出爐後就可以食用啦。

  小貼士

  這個方子的替代有很多,薯片可以用玉米片代替,而且薯片的口味各種各樣,不同口味的薯片做出來的烤雞柳味道也不一樣。而且做出來都是脆皮的哦。這個方子唯一重要的就是,薯片一定要碾得特別細,這是我從失敗中得到的教訓哦!

  快手薯片烤雞肉的做法

  食材

  主料琵琶腿數個雞蛋1個輔料薯片1包麵粉適量

  步驟

  1.雞肉切小塊。我手頭只有小雞腿,大家湊合看吧。

  2.雞塊裹面,再沾雞蛋液

  3.薯片捏碎,將沾有蛋液的雞塊放入,搖晃,沾滿薯片碎。本身薯片味道就足,我就不另放啦。

  4.烤箱熱風上下烤220度,放入薯片雞塊。為了不浪費,我把剩餘雞腿骨也放入一起烤,大家可以忽略。

  5.熱風上下烤220度15分鐘,中途可以翻個兒。注意安全,避免燙傷。

  6.15分鐘後烤成金黃色裝盤

  小貼士

  薯片要捏碎,如果覺得味道淡可以自行加調料

芹菜薯片怎麼做
薯片海苔雞肉塊的做法
相關知識
薯片海苔脆皮烤雞柳怎麼做
新奧爾良烤雞翅怎麼做好吃的做法
炭烤雞腿怎麼做好吃
烤雞翅怎麼做
蝦皮炒雞蛋怎麼做才好吃
魚香脆皮豆腐要怎麼做
豉椒脆皮豆腐要怎麼做
辣烤雞翅怎麼做
幹烤雞塊怎麼做好吃
新奧爾良烤雞翅怎麼做