雞蛋炒麵的美味家常做法

　　好吃簡單易做的炒麵，雞蛋炒麵營養豐富，含蛋白質、碳水化合物等，是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便，而深受人們喜愛。以下是小編為您整理的雞蛋炒麵的做法，希望您喜歡。

　　雞蛋炒麵的成品圖

　　雞蛋炒麵的食材

　　雞蛋炒麵的做法步驟

　　1.溼麵條500克，備用。

　　2.豆芽，圓蔥，胡蘿蔔，雞蛋都準備好.

　　3.把胡蘿蔔切成菱形塊，圓蔥切成絲。

　　4.鍋中放入適量是植物油，油7成熱後放入雞蛋，煎至兩面金黃，盛入碟中。

　　5.煎好的雞蛋。

　　6.鍋中放入適量的涼水，水開後，放入麵條，煮至一個開撈出***不要煮的時間太久，太爛的麵條在炒的時候愛粘鍋***。

　　7.把煮好的麵條撈出來，過涼。

　　8.炒鍋放入適量的植物油，油開後，放入圓蔥和胡蘿蔔片翻炒。

　　9.放入豆芽翻炒，放入適量的生抽，老抽，五香粉，蠔油翻炒。

　　10.在把麵條放入鍋中快速翻炒，在放入適量精鹽，陳醋，出鍋前放入雞精即可。小貼士1.麵條我是自己用麵條機壓的，你也可以買溼麵條，但是不能用掛麵。

　　2.炒麵的蔬菜配料可以根據自己的愛好而放。

　　3.炒麵放入鍋中的時候一定要急火炒，然後快速的盛出。
 

雞蛋炒麵的做法