蝦皮冬瓜的家常做法
冬瓜是很常見的一種蔬菜了,特別是在夏天是經常會吃的,大家應該都知道冬瓜能夠很好的利尿消腫,特別是蝦皮冬瓜是很多人喜歡吃的,味道特別好,那麼大家想了解蝦皮冬瓜的做法嗎?下面是小編給大家整理。
蝦皮冬瓜的做法1
材料
幹晒蝦皮一把,冬瓜,蔥花,雞粉,鹽,水澱粉
做法
1、冬瓜去皮,切塊兒備用。
2、蝦皮泡水後盛出。
3、熱鍋下油爆香蔥花,下蝦皮略炒出香味兒。
4、加水後放冬瓜,小火煲煮至冬瓜軟熟,加鹽雞粉調味兒,再加水澱粉略收汁即可。這個也可以不收汁,加水那部分多加些就是清湯寡水的蝦皮冬瓜湯,還可再加點兒粉絲。
蝦皮冬瓜的做法2
材料
冬瓜,蝦皮
做法
步驟1:冬瓜去皮切片,小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2:超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥薑蒜沫。
步驟3:鍋中底油 ,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜 炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡編炒二分鐘左右。
步驟4:加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌。
蝦皮冬瓜的做法3
菜譜簡介 適合1歲以上寶寶食用。
材料
冬瓜100g,蝦皮5g,雞湯50ml,油1湯匙***15ml***,鹽3g
做法
1、冬瓜洗淨,切成1cm小塊,備用。小火加熱鍋中的油,將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。
2、鍋中倒入切好的冬瓜小丁,用大火快速翻炒1分鐘。
3、加入雞湯大火燒開,改為小火慢煮10分鐘,直至冬瓜熟透,加入鹽調味,即可。
蝦皮冬瓜的做法4
材料
主料:冬瓜1瓣
配料:鹽1/2小匙,蝦皮1把,蔥花少許
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片,放在碗裡擺整齊;
2、灑上鹽和蝦皮;
3、水開後上鍋大火蒸15分鐘;
4、出鍋後撒上蔥花即可。
蝦皮冬瓜的做法5
材料
冬瓜、蝦皮
做法
1、冬瓜去皮切片,蝦皮用水沖洗,備好蔥薑蒜沫;
2、鍋內底油,在油八成熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜,炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋內煸炒2分鐘左右;
3、加入小半碗水,加鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可。
蝦皮冬瓜的家常做法