咖哩牛肉湯的做法教程
營養學家說,牛肉的營養價值居各種肉類的首位,能增長體力,補充元氣。因此,每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。你瞭解咖哩牛肉湯的做法嗎?今天,小編為大家推薦。
咖哩牛肉湯的製作食材:
咖哩牛肉湯的做法步驟:
1.把牛肉用鹽和料酒醃一下
2.把土豆去皮後切成小顆
3.把香菇切成小顆
4.在鍋里加入適量的水和土豆
5.把土豆燒至七成熟加入牛肉
6.燒十分鐘後加入咖哩塊
7.把咖哩塊化開,再用中火燒燉五分鐘,撒入蔥花即可
牛肉的營養價值:
1、 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;
2、 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
咖哩牛肉湯的材料和做法