咖哩牛肉湯的做法教程

General 更新 2024年11月22日

  營養學家說,牛肉的營養價值居各種肉類的首位,能增長體力,補充元氣。因此,每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。你瞭解咖哩牛肉湯的做法嗎?今天,小編為大家推薦。

  咖哩牛肉湯的製作食材:

  • 主料
  • 牛肉

    300g
  • 土豆

    2個
  • 香菇

    2個
  •  
  • 輔料
  • 1根
  • 5g
  • 咖哩

    10g
  •  

  咖哩牛肉湯的做法步驟:

  1.把牛肉用鹽和料酒醃一下

  2.把土豆去皮後切成小顆

  3.把香菇切成小顆

  4.在鍋里加入適量的水和土豆

  5.把土豆燒至七成熟加入牛肉

  6.燒十分鐘後加入咖哩塊

  7.把咖哩塊化開,再用中火燒燉五分鐘,撒入蔥花即可

  牛肉的營養價值:

  1、 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

  2、 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

  3、水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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