醃製雞烹飪方法
General 更新 2024年12月23日
肉類的很多炒制，燒烤，都要提前醃製，沒經過醃製入味的肉味道就差太遠了，下面由小編詳細介紹。
：紅燒雞脖
1 將雞脖洗乾淨，用蔥段，薑片，大料在鍋裡煮熟。
2 將雞脖切成5釐米長的段，準備好蔥花，薑末。
3 在鍋裡把油炸開，放進約3匙白糖，待糖熬成金黃色，把切好的雞脖放入鍋內。
4 翻炒至雞脖上色，放入蔥花，薑末，醬油，花椒麵，再翻炒，最後放味精。
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