豆角韭菜餃子怎麼做好吃

　　由於除夕夜是兩年相交於“子時”，意寓“交子”，後來，人們就把“交子”時吃的這種美食，諧音稱為“餃子”。下面是小編為大家精心挑選的豆角韭菜餃子的做法，希望對大家有所幫助。

　　豆角韭菜餃子的做法

　　豆角韭菜餃子的所需材料

　　豆角韭菜餃子的步驟

　　1.韭菜洗淨切末

　　2.豆角切末

　　3.加入鹽，餃子粉，生抽，雞粉。油攪拌均勻即可

　　4.加入餡料，包成餃子

　　5.水開加入餃子，再加入鹽，雞粉，煮熟

　　6.可以吃了

　　韭菜的功效與作用

　　1、補腎壯陽：韭菜性溫、味辛但無壯陽成份。

　　2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾、增強消化功能。

　　2、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

　　3、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動、治療便祕、預防腸癌故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

　　韭菜雖然對人體有很多好處但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。