寶寶喝酸奶的正確方式

　　寶寶喜歡喝酸奶，媽媽們都是有求必應，但是你知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　1、要鑑別品種

　　目前市場上，有很多種由牛奶***奶粉***、糖、乳酸***檸檬酸***、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成“乳酸奶”，因其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

　　2、要在飯後2小時左右飲用

　　適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。

　　3、要飲後及時漱口

　　隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

　　4、不要加熱

　　酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡。

　　5、不要與某些藥物同服

　　氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

　　6、不要給嬰兒餵食

　　酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長髮育期，需大量鈣。儘管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

　　7.酸奶不是喝得越多越好

　　酸奶雖好也不宜飲用太多。有些寶寶因為喜歡酸奶的口味，就拿酸奶當飲料喝，無節制地飲用。這樣並不好。通常每天飲用300克酸奶比較適宜，無論如何不要超過500克。

　　8.寶寶最好不要空腹喝酸奶

　　人的胃黏膜具有分泌鹽酸的作用，因此，胃裡存在著濃度很高的鹽酸，具有強大的殺菌能力。而酸奶中的乳酸菌必須安全通過胃部，不被殺滅，才能保證在大腸定居、繁殖，發揮其保健功能。人體胃酸分泌受進食調節，空腹時胃酸濃度高，pH可以達到1-2;進食之後，胃酸濃度降低，pH上升到3-5，而乳酸菌最佳的生存環境為pH5.4以上。因此，在飯後喝酸奶，乳酸菌受到胃酸破壞的可能就比較少，同時，飯後喝酸奶，還能使酸奶在胃中與食物混合，較少直接接觸胃酸，更便於保護酸奶中的乳酸菌少受破壞。因此，酸奶應該飯後喝，最好安排在飯後1-2小時或睡前飲用。

　　寶寶喝酸奶的好處

　　酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特別是一杯酸奶***150毫升***可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說，如果你的孩子***1-3歲***每天喝150毫升酸奶，就等於滿足了他全天生長髮育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

　　酸奶能促進腦發育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長髮育有良好作用。

　　酸奶可能預防腹瀉。腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，並且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。有學者認為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因為飲用酸奶可以減少抗生素耐藥性的發生。酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此非常有益於嬰幼兒的健康。

　　純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、優酸乳等哪個更營養

　　有些產品看似酸奶，其實只是酸飲料，多為新增劑調配而成，幾乎不含奶類，營養價值比較低。但由於口味好深受小朋友的喜歡，加之廣告的大肆渲染，讓小朋友放棄乏味的純奶類。有些家長營養知識的匱乏，也會導致錯誤的選擇。

　　根據最新的《中國食物成分表》，純酸奶的營養成分接近純牛奶，蛋白質含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎上分別新增水果粒和果膠調製而成，營養成分與純酸奶差別不大。但對於幼兒來講，最好選擇純酸奶。