三伏天飲食注意事項有什麼

　　“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”***指“風、寒、暑、溼、燥、火”***中的暑邪。也有的地方叫“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。下面是小編為大家精心挑選的三伏天飲食注意事項，希望對大家有所幫助。

　　三伏天飲食注意事項

　　1.多吃苦味食物。

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2.增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入。

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3.益氣養陰的食物不可少。

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

　　4.蛋白質供給需充足。

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

　　三伏前吃什麼好

　　1、三伏前吃薑，全年安康

　　“早上三片姜，勝過飲蔘湯”、“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。

　　姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功。三伏天吃薑是治病的關鍵，姜能去除體內的寒、風、溼、暑、燥、火，吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單!

　　那麼三伏天具體要怎麼吃薑才能讓它發揮效用呢?這裡給大家推薦最有效的兩種吃法。

　　2、生薑兩種吃法。祛溼邪，治病更容易

　　1、含薑片

　　1、將生薑颳去皮***姜皮屬涼性***，每天切四五片生薑***切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣***，放在碗內。

　　2、每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘。

　　3、將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

　　2、醋泡姜

　　1、生薑切片。

　　2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒滿，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。

　　4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

　　6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

　　食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好，不僅能祛溼邪，還能抗衰老、延年益壽。

　　三伏天艾灸的好處

　　伏灸

　　伏灸，是“三伏天灸”的簡稱，即是在三伏天時進行天灸治病的方法，是中醫時間醫學、鍼灸學與中藥外治相結合的一種療法。具體做法是，根據所要預防的疾病，在對應的穴位部位貼上中藥，以達到灸治效果的。天灸包括範圍較廣泛，包括三伏天灸和三九天灸，是在特定時間下進行的天灸法，三伏天灸一般灸三次，之後可以再進行加強灸，其時間有嚴格規定，即初伏、中伏、末伏。

　　1、冬病夏治療效好

　　三伏天灸療法是天灸療法中的一種，因其選在每年的三伏天進行治療，所以稱為三伏天灸，至今已有2000多年的歷史，是我國特有的傳統療法，屬於“冬病夏治”的一種療法。“冬病夏治”是中醫的傳統治療方法，是反向思維的運用，即在夏天治療冬天易患、易發作的疾病。根據中醫理論，夏季萬物生長繁茂，陽氣盛，陽氣在表，夏季養生宜以養陽為主，此時毛孔開洩，運用針刺***俗稱“打伏針”***或艾灸***俗稱“施伏灸”***、敷貼，可使腠理宣通，驅使體內風、寒、溼邪外出，是內病外治、治病求本的方法。

　　2、治療慢性病效果最佳

　　據瞭解，三伏天指的是夏至過後第三、四個庚日及立秋後第一個庚日。此時為和煦陽氣，是祛散寒氣的最佳時機。一些慢性病如慢性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽、經常性感冒、慢性頸、肩、腰、腿痛、慢性胃炎、結腸炎等，如能在此時進行天灸治療，對於預防這些病在冬季的復發有很大的幫助。

　　那麼，為什麼三伏天灸能夠治病呢?它主要是通過以下四個方面起作用：一是區域性的刺激作用，區域性的藥物刺激通過神經反射，激發機體的調節作用，使機體某些抗體形成，從而提高機體的免疫機能，對一些過敏性疾病起防治作用;二是經絡的調節作用，溫熱效能的藥物對區域性的刺激，有類似灸法的效應，具有溫經通絡，行氣活血，袪溼散寒的效果，而且通過經脈的調整，達到補虛瀉實，促進陰陽平衡，防病保健的作用;三是藥物本身的作用，藥物通過面板滲透至皮下組織，在區域性產生藥物濃度的相對優勢，發揮較強的藥理作用，同時通過藥物對區域性穴位的刺激，以激發全身經氣，通過微小血管的吸收輸送，發揮最大的藥理效應;四是利用“三伏天”這全年最熱的時段，人體陽氣最盛的時候，刺激人體穴位，並通過藥物的作用，起一個良性的，有利於機體增強抵抗力的，扶正袪邪的作用。