桑果的功效和作用

　　桑果,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,早在兩千多年前，桑果已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑果又被稱為“民間聖果”。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　桑果的功效與作用

　　1、補充營養、增強抵抗力:桑果所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量,促進造血功能,增強機體免疫力。

　　2、健脾胃、助消化:桑果含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收,增強腸蠕動。

　　3、烏髮:桑果含大量的烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。

　　4、滋補肝腎:桑果與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑果或桑果蜜。

　　5、防止血管硬化:桑果所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

　　6、防治腫瘤:桑果所含多種物質成分都能增強機體免疫力,促進T淋巴細胞成熟,預防腫瘤細胞擴散,避免腫瘤的生成。

　　桑果的營養價值

　　每100克桑果***紫、紅***的營養成分：能量48千卡、蛋白質1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纖維3.3克、維生素A3微克、胡蘿蔔素20微克、核黃素0.05毫克、維生素E12.78毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25毫克、硒6.5微克、銅0.06毫克、錳0.29毫克。

　　1、桑果中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

　　2、桑果含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤;

　　3、桑果有改善面板***包括頭皮***血液供應，營養肌膚，使面板白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老;

　　4、桑果具有免疫促進作用，可以防癌抗癌;

　　5、桑果主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症;

　　6、常食桑果可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

　　一般人群均可食用：1.尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病後體虛、體弱、習慣性便祕者;2.體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。

　　教您看懂桑果的營養成分表，從右邊表中可以看出桑果的膳食纖維、維生素E與同類食物相比高於平均值，桑果的各種營養成分含量及各營養素作用詳解見圖表。

　　表中所指的每日推薦量指的是一般的成年人在一定時期平均每天攝入的量。根據中國營養學會規定，不同人群在不同時期推薦攝入量是不同的。當然，這些數值並不意味著每種營養素每天都必須攝入這麼多量，像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝入量達到這值就可以。