廣式芋頭糕要怎麼做

General 更新 2024年09月27日

  芋頭豐富的維生素能夠啟用體內細胞,加速新陳代謝,從而達到減肥的目的。你想知道好吃的芋頭糕是如何做的嗎?今天,小編為大家推薦廣式芋頭糕的做法。

  廣式芋頭糕的製作食材

  • 主料
  • 粘米粉

    300g
  • 自制臘腸

    1根
  • 蝦米

    25g
  • 芋頭

    280g
  • 輔料
  • 清水

    適量
  • 開水

    適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 2片
  • 2瓣
  • 蔥花

    一根
  •  

  廣式芋頭糕的做法步驟

  1.把所有食材準備好

  2.加油將蒜爆出香味

  3.爆香蒜後加入臘腸

  4.臘腸炒出香味加入蝦米

  5.然後加入芋頭,加入鹽,雞精,炒一下加入胡椒粉

  6.把粘米粉放入盆裡加上適量的清水

  7.清水調成糊,然後加入適量開水調生熟漿

  8.然後加入炒好放涼的芋頭

  9.攪拌均勻

  10.蒸盤刷油

  11.拌好的芋頭漿放入蒸盤,大火蒸35分鐘

  12.出鍋前撒上切好的蔥花,就可以了。

  寶寶能吃芋頭嗎

  寶寶能吃芋頭。寶寶能吃,芋頭營養比較豐富,芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。

  芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的,能增強寶寶的抵抗力。

  只是寶寶吃芋頭時要注意芋頭有粘液不好消化,寶寶太小,不易吃太多的芋頭,否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些,可以將芋頭放在粥裡,熬粥的時候煮爛些,這樣芋頭本身的發乾,也不會導致寶寶便祕發生。

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