美味的小青菜做法

General 更新 2024年12月27日

  青菜的營養價值較為豐富,小青菜不僅非常好吃,還有具有排毒、保肝、補鈣、防癌的功效。你想知道小青菜有哪些做法嗎?下面,小編來為你介紹。

 

  1

  材料

  油、蒜頭、鹽、清水全部材料都根據青菜的量來定

  做法

  1.焯水

  2.倒掉水然後放掰好蒜頭,這時有就會啪啪的彈。

  3.放入青菜進行快炒,如果太乾放點水

  4.青菜變油綠,或者夾一條試試看熟不。最後放鹽。上鍋

  2

  材料

  青菜250克,毛豆100克,百葉1張,胡蘿蔔、木耳少許,鹽、糖、雞精、醬油、油適量。

  做法

  1、青菜洗淨切碎加鹽醃1、2個小時後擠幹水份,百葉、胡蘿蔔切絲,木耳泡發。

  2、起鍋熱油煸炒毛豆、胡蘿蔔片刻,放醃製好的青菜、百葉、木耳。

  3、放2湯勺水中火不斷翻炒煸乾煸香。

  4、毛豆熟了,放少許醬油、鹽、糖、雞精調味即可出鍋。

  3

  菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。青菜和蝦仁同食,可增加鈣吸收、補腎壯陽。

  材料

  青菜500克,蝦仁100克,油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、青菜洗淨切碎用鹽醃半小時擠幹水份,蝦仁洗淨焯水。

  2、起鍋熱油煸炒青菜片刻,放蝦仁和少許水燜煮3分鐘。

  3、放鹽和雞精調味即可。

  4

  材料

  青菜,豆腐

  做法

  步驟1:豆腐切小塊,鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘

  步驟2:鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然後在加入青菜葉快炒。

  步驟3:青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快,不然青菜容易炒老。


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