周思敏的酒店餐飲服務禮儀

　　在現在的酒店和消費中，人們越來越注重服務，服務是一門大的學問，服務更是一種禮儀形式，酒店提高了服務標準，客戶“回頭”會越來越多。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　一：“你”行業中的第一張名片形象篇

　　1、3.8秒留下完美的第一印象

　　2、行業規範的TOP原則

　　3、做一位酒店餐飲行業的“時尚新達人”

　　二：服務意識決定成敗意識篇

　　1、行業規範中的“美姿美儀”

　　2、7步5步3步時尚服務禮儀

　　3、稱呼“正在進行時”

　　4、服務意識對了頭，業績就會爬高樓

　　5、服務意識中的“潛規則”

　　三：你和客人“兩情相悅”訓練篇

　　1、掌握介紹他人的先後順序

　　2、學會優雅的引領手勢

　　3、高規格，等規格，低規格的接待祕訣

　　4、“贏”在細節，輸在“習慣”

　　5、客人不“請”自來的服務流程

　　四：打造行業中的“溝通天使”養成篇

　　1、別讓語言出賣了你

　　2、你的語言讀懂了“他”的心

　　3、處理客人投訴的“六句箴言”

　　4、完美溝通，成就企業的核心

　　五：如何成為服務中的“社交天使”祕籍篇

　　1、用時尚禮儀給你的服務“微整形”

　　2、時尚服務禮儀中“情商祕籍”

　　3、行業規範中的“十全十美大補貼”

　　4、用時尚禮儀留住“他”

　　5、讓客人感動的TIPS

　　周思敏《你的禮儀價值百萬》之談吐禮儀

　　1、交際用語 

　　初次見面應說：幸會

　　看望別人應說：拜訪

　　等候別人應說：恭候

　　請人勿送應用：留步

　　對方來信應稱：惠書

　　麻煩別人應說：打擾

　　請人幫忙應說：煩請

　　求給方便應說：借光

　　託人辦事應說：拜託

　　請人指教應說：請教

　　他人指點應稱：賜教

　　請人解答應用：請問

　　贊人見解應用：高見

　　歸還原物應說：奉還

　　求人原諒應說：包涵

　　歡迎顧客應叫：光顧

　　老人年齡應叫：高壽

　　好久不見應說：久違

　　客人來到應用：光臨

　　中途先走應說：失陪

　　與人分別應說：告辭

　　贈送作用應用：雅正

　　2.在交際中令人討厭的八種行為

　　①經常向人訴苦，包括個人經濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關心，從不感興趣;

　　②嘮嘮叨叨，只談論雞毛小事，或不斷重複一些膚淺的話題，及一無是的見解;

　　③態度過分嚴肅，不苟言笑;

　　④言語單調，喜怒不形於色，情緒呆滯;

　　⑤缺乏投入感，悄然獨立;

　　⑥反應過敏，語氣浮誇粗俗;

　　⑦以自我為中心;

　　⑧過分熱衷於取得別人好感。