東北農村婚宴菜譜推薦

　　結婚不僅是人生中最高興的事情，也是家庭大事，新人舉行農村婚禮，選單該怎麼設計呢?下面是小編帶來的，歡迎大家閱讀參考，為你的婚禮做準備吧。

　　 選單一

　　1、龍皇獻彩卷——炸榴連卷

　　2、紅袍添喜慶——扣肉

　　3、福至如東海——蒸海魚

　　4、翡翠滿庭園——花菇小塘萊

　　5、喜鵲報佳音——美極禾花雀

　　6、永結喜同心——八寶飯

　　7、百年好合——連子百合糖水

　　8、瑞果呈祥——水果

　　9、歡歡喜喜——喜糖

　　10、連生貴子——花生，瓜子

　　 選單二

　　1、清蒸薑汁肘子、燒雜燴、鹹燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。或清蒸雜燴、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、酥肉、清蒸肘子、鹹燒白、紅燒魚、糯米飯。

　　2、冷菜：中盤金鉤或八單碟糖醋排骨、芝麻川肚、涼拌石花、紅油老肝、紅心瓜子、炸緊箍棒、熗蓮白菜、鹽花生仁

　　3、熱吃：燴烏魚蛋、燴雞松菌、水滑肉片、燴百合羹

　　4、九大碗：攢絲雜燴、五花鹹燒、明筍燴肉、椒麻雞塊、燉沱沱肉、蒸甜燒白、肉燜豌豆、米粉蒸肉、清蒸肘子

　　5、湯點：蝴蝶卷、酥肉帶絲湯

　　 選單三

　　1.{福運綿長}炒粉

　　2.{共嗚春報曉}，鴛鴦雞

　　3.{群龍賀新喜}，白灼蝦

　　4.{黃金鋪滿地}，菠羅生炒骨

　　5.{白頭皆老}，上湯白果豬肚

　　6.{帶子共歡聚}，蒸帶子

　　7.{沉魚落雁美}，水魚雞湯

　　8.{風姿顯貴氣}，蒸花枝片

　　9.{金腰懷太子}，腰果丁

　　10.{比翼齊雙飛}，蒸白鴿

　　 選單四

　　冷菜：牛肉，堅果，海蟄，醉棗，鴨舌，酥炸香魚，海藻，醃泥螺

　　熱菜：香螺等貝殼拼盤，蝦狗彈，基圍蝦，筍乾老鴨煲，青蟹，豬肚，紅燒肉或豬蹄，海蔘湯 或沙蒜湯，鮑魚，茶樹菇，生炒甲魚，西芹夏果，鯧魚或東星斑魚，雪蓮子湯或雪蛤湯，剪豆臘肉，炒綠豆麵重配料，比如蝦乾，鰻魚乾，魚面等等

　　點心：包子，麻餈，炊圓