冬季禦寒有什麼食療方法

　　寒冷的冬季裡，飲食調理是一個禦寒保暖的好方法。冬季禦寒有哪些食療的方法呢?不如跟著小編一起來學習冬季禦寒的食療方法吧!

　　冬季禦寒的食療方法

　　1、增加產熱營養素

　　由於冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素的攝入量。產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營養素的食物,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉,在炒菜時多放些烹調油等。

　　2、補充蛋氨酸

　　蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

　　3、維生素不能少

　　由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

　　冬季禦寒的食物推薦

　　1、姜

　　生薑屬熱性食物,如每天早起後吃一片生薑,或在吃飯時刻意地多吃一些,可增加身體的熱能,提高機體抵抗力,有益於冬季禦寒。

　　2、蛤蜊

　　蛤蜊含豐富的碘,可以促進人體甲狀腺激素分泌,甲狀腺激素具有生熱效應,它能加速體內除腦、腺、子宮外絕大多陣列織細胞的氧化過程,增加產熱,使基礎代謝率增高,面板血液迴圈加強,抗冷禦寒。蛤蜊寒涼,因此脾胃虛寒者不可多食。

　　3、大白菜

　　大白菜性溫味甘,入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。

　　4、葵花籽

　　葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,冬季應多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。

　　冬天禦寒喝的茶

　　1、紅棗茶

　　材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。

　　做法:以沸水沖泡,每日作茶飲。

　　功效:健脾和胃,養肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。

　　2、玫瑰普洱茶

　　材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。

　　做法:先將普洱茶放在杯碗中,注入開水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。

　　功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑鬱有不錯的效果。