夏季健康食譜合理做法

　　生活中想要健康需要一些食譜做法來強化我們的能力。那麼，有哪些呢?小編就帶你瞭解其中詳情吧!

　　綠豆百合湯的做法

　　1.揀去綠豆中的雜質，洗淨，入鍋;2.加水，大火煮沸後改用小火煮約30分鐘;

　　3.待綠豆煮至開花，即離火備用;4.另取一鍋，將百合加水煮軟;5.再將百合混

　　入綠豆中，加上白糖，邊煮邊攪，煮沸;6.盛出晾涼，置於冰箱備用;7.飲時加冰水或食用冰塊即可。

　　綠豆百合湯健康提示

　　1. 綠豆百合湯為常用夏季保健湯;2. 湯中主料綠豆清熱解毒，生津止渴;3. 配以百合潤肺止咳;4. 佐以白糖更助其益脾、潤肺、生津之功效;5. 此湯取料和製作均較簡便，冷飲熱食皆可;6. 實為有病卻病，無病健身之品。

　　主料 西瓜300克

　　輔料 菠蘿150克

　　調料 冰糖30克 澱粉玉米15克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　菠蘿西瓜羹的做法

　　1.將西瓜、菠蘿切小塊;2.鍋內加清水燒開，下入西瓜、菠蘿燒開;3.放入冰糖熬化;4.用溼澱粉25克澱粉15克加水勾芡燒開，出鍋盛入湯碗。

　　主料 西瓜400克

　　輔料 銀耳幹8克

　　調料 冰糖50克 澱粉玉米10克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　銀耳西瓜羹的做法

　　1.將銀耳洗淨撕成片;2.西瓜切丁;3.勺內加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯;4.加入冰糖熬化，撇去浮沫;5.下入西瓜熬開，用溼澱粉20克澱粉10克加水勾芡盛入湯碗即成。

　　銀耳西瓜羹健康提示

　　有營養滋補之功效，具有開胃利水之功效。

　　主料 綠豆30克 稻米50克 豬肝50克

　　調料 鹽2克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　豬肝綠豆粥的做法

　　1.豬肝切成片狀，洗淨待用;2.綠豆、大米洗淨同煮;3.大火煮沸後再改用小火慢熬;4.將大米、綠豆煮至八成熟;5.將豬肝放入鍋中同煮，煮熟後加鹽調味即可。

　　豬肝綠豆粥健康提示

　　1. 綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質;2. 中醫認為，綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑利水的作用;3. 此款綠豆豬肝粥適合孕婦夏季補鐵食用。

　　主料 粳米50克 冬瓜100克 乾貝80克

　　調料 姜5克 大蔥5克 香油3克 鹽2克 雞精1克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 6 減肥指數 6 養顏指數 6 麻辣指數 0

　　瑤柱冬瓜絲粥的做法

　　1.粳米洗淨，浸泡半小時，撈出瀝乾水分;2.瑤柱用冷水泡發後切碎;3.冬瓜去瓤、皮後切絲;4.生薑去皮切絲，蔥洗淨切花;5.鍋內注入約800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮開;6.然後改用小火熬煮;7.見米粒稍軟時，放入薑絲、冬瓜絲、瑤柱，繼續煮至米爛粥稠;8.調入鹽、雞精拌勻，撒上蔥花，淋入香油即可。

　　主料 粳米100克 冬瓜50克

　　調料 冰糖10克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 6 減肥指數 3 養顏指數 3 麻辣指數 0

　　冬瓜粥的做法

　　1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸至發漲;2.新鮮連皮冬瓜洗淨，切成小塊;3.將粳米和冬瓜一塊放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮開;4.然後改小火煮至瓜爛粥稠，依口味適量調入冰糖即可。

　　主料 冬瓜1000克

　　輔料 火腿100克

　　調料 黃酒10克 鹽5克 味精2克 大蔥8克 姜5克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 6 減肥指數 0 養顏指數 7 麻辣指數 0

　　火腿銀球湯的做法

　　1.把冬瓜取淨肉先切成2.4釐米見方的塊，再修削去稜角，成桂圓狀的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圓球，然後放入沸水鍋煮一下，使其變色撈出;2.取扣碗一隻，把火腿切薄片排列整齊鋪在碗底，上面放冬瓜球、火腿、膘皮不用也可，及雞湯浸沒，再加蔥姜、細鹽、黃酒上籠蒸1小時，至酥爛;3.潷出原汁，撈除雜物及蔥姜，翻扣在大湯碗中即成。