減肥水果酵素製作方法介紹

　　水果酵素也被稱為植物綜合活性酶，通過成熟的水果發酵產生。下面小編為您帶來一種減肥水果酵素的製作方法，歡迎閱讀。

　　減肥水果酵素的做法一

　　1.第一次做用的是家裡吃水果罐頭的瓶子，沒有出去買專門的，頭一天晚上先把瓶子洗好晾乾水分，水果也都洗好，能帶皮的儘量帶皮，所以皮要洗乾淨些，放到水果籃裡晾乾。

　　2.因為是小玻璃瓶，所以水果我每種只用了一個，菠蘿用了半個，把水果切片，根據自己的容器怎麼方便放就怎麼弄，別切太薄了。

　　3.把切好的水果，每種都碼放一層後在上面放一層檸檬，檸檬我用了兩週，黃色的去皮了，因為我買的黃色檸檬皮比較苦，綠色的檸檬是帶皮的，放好檸檬後我是用家裡有點冰糖碎滿滿的撲上一層後再依次放水果檸檬冰糖，在快要擺滿後最後是要用冰糖封頂，以免水果在上面氧化發黴。用保鮮膜封好後蓋上蓋子放到陰涼避光處。

　　4.三天後會發現水果在糖的作用下，有很多水果汁流出大概有多半瓶，並且會有小小的白泡泡，那就是活性菌，也是酵素裡最重要的東西，我們用筷子，最好是新的這樣可以保證無油無水，我是用一次性筷子，把上面的水果和下面的水果翻動一下，可以讓所有的水果都粘到有活性菌的果汁，儘量讓果汁覆蓋所有水果。

　　5這個是一週的作用的會發現每天白泡泡都會增加，未來就要等一個月就可以了，要時刻注意隔幾天要開蓋免得裡面發酵氣體太多會把瓶子漲破。

　　減肥水果酵素的做法二

　　1水果準備好,洗乾淨,晾乾水,因為往後的步驟不可以再沾到水哦,不然的話酵素就失敗了~檸檬的份量一定要足哦,檸檬的功效起到減肥排毒的關鍵作用哦...可以加入其它你所喜歡的水果,但檸檬必須佔水果量的三分之一

　　2水果去皮,檸檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比較懶,就不去皮了~

　　3水果全部去核...切小塊備用

　　4備好糖備用,用來裝酵素的容量事先用開水燙過,晾乾

　　5始放水果咯,先在底部放入檸檬,然後放糖,再放入蘋果,再放糧,然後是木瓜,再是糖,堅持是一層水果一層糖的原則,容量只能放到八分滿哦,要留有空間給水果們發酵....糖的話,你可以只選擇一種糖,我是打算一層紅糖一屋冰糖這樣,因為紅糖口感比較好哦....

　　6量將水果鋪平,不要留有空隙哦,到最後放上檸檬和最後一層的糖,用筷子或者勺子將水果壓一下,再蓋上蓋子,密封好....放入陰涼處發酵三到六個月,就可以喝了...

　　7 第二天,酵素裡的糖有些已經轉化了,水果裡的水份已經隨糖浸出來了,可以看到裡面有許多小氣泡不停地在發酵哦....我做了兩瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是紅糖....瓶子上貼有製作的日期,那樣就可以知道自己什麼時候能喝了哦