好吃火腿腸的家常做法

　　火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，適合加工成多種佳餚。下面小編給你分享一下。

　　——火腿腸麵包卷

　　材料

　　高粉200克，牛奶110克，黃油20克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母4克，火腿腸6根

　　做法

　　1.把所有原料***除黃油和火腿腸外***揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵

　　2.發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓鬆馳15分鐘

　　3.將麵糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成長卷，搓成長條

　　4.取一根火腿用長麵條卷好，以次做好，排入烤盤最後發酵至2倍大

　　5.在麵包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻

　　6.烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙哦

　　——火腿腸蛋湯

　　材料

　　火腿腸、雞蛋兩個、生菜、雞精、鹽、胡椒、油

　　做法

　　1：美好火腿腸切片，雞蛋打散，生菜切段備用。

　　2：油下鍋待8層熱倒入打好的雞蛋液，把雞蛋煎得兩面黃這時倒入火腿腸炒幾下，加水，水開了倒入生菜，水再開了就好了，

　　3：關火放雞精、鹽、胡椒調味。起鍋放點蔥段味道更好哦!

　　——火腿腸炒荷蘭豆

　　材料

　　火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

　　做法

　　1.火腿腸在油中炒熟，裝起。

　　2.荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。

　　——粉絲火腿腸蒸蛋

　　材料

　　粉絲1小把.雞蛋2個.火腿腸1小根.豆豉醬1小勺.鹽.雞精.生抽.芝麻油.香蔥適量

　　做法

　　1.先將粉絲泡軟瀝乾水，雞蛋打碎在蛋液里加入清水，鹽攪拌均勻。2.加入泡好的粉絲及火腿粒淋上豆豉醬隔水大火蒸10分鐘。3.蒸好後放入雞精.生抽.香油.香蔥即可。

　　——火腿腸雞蛋餅

　　材料

　　火腿腸1根，雞蛋2只，麵粉少許，蔥花少許，鹽少許

　　做法

　　1、準備材料。

　　2、將火腿切粒，蔥花切末，雞蛋打散在容器中。

　　3、加入麵粉、鹽以及水調成適量的糊。

　　4、放入電餅鐺中攤成薄餅即可。