吃什麼東西對大腦好有哪些食品

　　一個靈活的大腦對人是非常重要的，影響大腦發育的因素有很多，想要補腦吃什麼好?以下是由小編整理關於吃什麼東西對大腦好的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼東西對大腦好

　　1、核桃

　　核桃由於富含不飽和脂肪酸，所以被大家推崇為中國傳統的健腦益智食品，所以孩子們一定要經常吃。

　　每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

　　但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　2、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　3、香蕉

　　香蕉的營養價值非常豐富，而且熱量比較低，富含磷。香蕉還富含色氨酸和維生素B6以及大量的礦物質。

　　特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　4、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　5、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　5種能增強記憶力的食品

　　1、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　3、魚類

　　它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　4、味精

　　味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

　　5、花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　健腦補腦方法

　　一、節慾健腦法

　　傳統養生學講究“天人相應”，要求人的生活方式和習慣隨季節而變化，提倡適度節制性慾，以蓄養人的精氣神，有利於健腦安神。

　　倘若性生活放縱，則會導致腦力虛虧，嚴重者甚至還會導致神智性障礙。

　　由於冬天的時候，人體的能量大大降低了，但是要抵抗嚴寒還得需要消耗非常多的能量，這個時候就會感覺力氣不足，所以要減少性生活。

　　二、科學用腦

　　根據“用進廢退”的原理，人的大腦應當經常使用，腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結合”，不要使腦子過度勞累。

　　最簡便的方法是用腦***學習或思考***一小時後，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕鬆的音樂，或是遠眺風景，或是靜坐冥想。

　　三、環境護腦法

　　工作或學習的環境對於養護大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環境，學習或工作的效率會很好反之。

　　如果夏天在悶熱的環境中***溫度超過34℃***，不但效率低，而且大腦的消耗會明顯增多，對大腦十分有害。

　　四、光線適中用腦法

　　光線太強烈時，對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會降低。在光線適中的場合學習或工作最有利於護腦、健腦。

　　五、食物健腦法

　　人腦需要有多種營養物質來滋補，才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現鹼性狀態的食物，都具有健腦的良好作用。

　　現代醫學研究發現，含卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸的食品能提高大腦活動功能，延緩大腦衰老。

　　此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA***22碳6烯酸***的食物，如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜***又稱蟶子***等。

對大腦有幫助的食品