過期啤酒能不能喝

　　夏天的時候，喝一杯啤酒能讓身心舒暢。不過，有時候忘記了喝，不知不覺啤酒就過了保質期，丟了又覺得可惜。那麼，過期啤酒能喝嗎?會對人體有什麼危害?下面小編帶你一一瞭解!

　　當啤酒被灌裝在容器的瞬間起,無論放置何種理想的條件下儲存,隨著時間的推移,啤酒新鮮口味都會逐漸喪失,如想真正的嚐到啤酒的美味感,只有儘可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時,啤酒的顏色會變深,由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象,及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用,但是已失去了啤酒的風味,所以不要過長時間存放啤酒。

　　國標規定啤酒4個月的保質期,一般情況下,瓶裝啤酒在半年以內,罐裝啤酒在1年以內。保質期內的啤酒一般是合格產品,現在很多廠家的啤酒,保質期可以達到1年或更長時間,不過新鮮啤酒口感會更好,在保質期內如發生啤酒漏氣,失光沉澱,口味變酸等質量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。有的超過保質期的啤酒,不一定都不能飲用,如果啤酒外觀澄清透明,口味也沒有多大的變化,則可以飲用,當然口感就不如新鮮的好;如果混濁、沉澱、口感變酸變質則不能飲用。

　　過期啤酒的危害

　　超過儲存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁,或因水質差,灌裝時受微生物汙染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉和中毒。

　　散裝啤酒儲存期僅幾天,尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物汙染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等症狀。

　　過期啤酒的妙用

　　1、過期啤酒擦拭冰箱

　　用沾有啤酒的布來擦拭冰箱,可以去汙、殺菌,還能去除冰箱裡的異味。將沾了啤酒的毛巾擰乾之後,擦試冰箱裡面的表層,不但冰箱會顯得光亮無比、乾淨清爽,還可以起到消毒、殺菌的作用。

　　2、過期啤酒養花護花

　　啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸鹼度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。用三分之一的啤酒三分之二的水兌好,拿軟布沾兌好的啤酒液輕輕地擦洗花卉的葉子,一可以擦去灰塵,二是可以給葉面施肥。把剩下的啤酒直接倒入花盆裡,還是一種極好的肥料,因為啤酒裡所含的酵素會使花卉長得茂盛,這樣使得花朵更鮮豔動人哦。

　　3、過期啤酒清潔玻璃

　　啤酒是膠體溶液,抹布蘸啤酒擦玻璃,不僅會使玻璃變的格外明亮,擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。窗戶玻璃如果髒汙了,你可以將毛巾沾上些啤酒,擰乾後擦試,再用乾淨的抹布擦一下,玻璃會光亮無比。這是因為用啤酒擦完玻璃後,啤酒裡的酒精成分飛散了,所以使得玻璃晶瑩剔透。

　　啤酒喝多了會怎麼樣

　　1、啤酒喝多了會結石和痛風

　　萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發痛風症。

　　2、啤酒喝多了會啤酒心

　　在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量。但如果無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血迴圈量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

　　3、啤酒喝多了會啤酒肚

　　由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。

　　哪些人不能喝啤酒

　　1、哺乳期婦女不能喝啤酒

　　因為啤酒的主要原料以麥芽為主要成分。中醫認為麥芽有回乳作用,所以飲用啤酒會影響乳汁的分泌,輕者乳汁不暢,重者乳汁減少或無乳。再則啤酒中含有酒精,酒精可通過乳汁進入嬰兒體內,影響嬰兒的健康,有時還會引起嬰兒腹瀉腹脹、啼哭不安等症。

　　2、泌尿繫結石不能喝啤酒

　　啤酒含有鈣、草酸,還含有多種核酸以及鳥核苷酸。這些物質是極易促使生成尿路結石、腎結石、膀胱結石的重要因素之一。凡是有結石病的人應該遠離啤酒,否則會加重和誘發結石的形成。

　　3、痛風不能喝啤酒

　　啤酒中含有大量嘌呤核酸,如果飲用過多可引起急性痛風發作,患有此病的人飲後會加重痛風性關節炎。