紅豆土司麵包怎麼做

General 更新 2024年11月22日

  紅豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。紅豆深受人們的喜愛。平時生活中你會做紅豆土司麵包嗎?下面,小編來為你介紹紅豆土司麵包的做法。

  紅豆土司麵包的食材準備

  • 主料
  • 麵粉

    450g
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 牛奶

    350ml
  • 白糖

    100g
  • 玉米油

    50ml
  • 紅豆

    200g
  • 耐高糖酵母

    6g
  •  

  紅豆土司麵包的具體做法步驟

  1.雞蛋蛋打散入盆中加入牛奶酵母玉米油攪拌均勻後加入麵粉活成麵糰發酵只兩到三倍大

  2.發酵好的麵糰排除空氣再醒發20分鐘

  3.醒發好的麵糰分成三等分

  4.擀成長橢圓形的麵餅

  5.在麵餅表面鋪撒提前煮好的紅豆

  6.包裹嚴實 把三個同樣的紅豆麵團一起放入土司盒中放入烤箱進行第三次溼性發酵

  7.發酵至8分滿時就可以了 烤箱190度37分鐘 烤好後取出晾涼切片即可

  紅豆的功效作用

  1、補血養血

  紅小豆富含鐵質,具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。古代生育過後,會喝紅豆湯來補血,效果極佳。

  2、脾益胃

  紅小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,達到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富,能有效刺激腸青蠕動.可有效預防和改善便祕,促使排便的順暢。

  3、利尿消腫

  紅小豆含有較多的原皁角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。

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