特色連鎖餐飲加盟有哪些

　　今天，大量的特許加盟專案使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。加盟者該選擇哪一個?投資額大的好，還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的專案好，還是加盟店多的專案好?那麼?下面，就隨小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。

　　特色連鎖餐飲加盟專案1：油潑扯麵

　　這家小店幾乎是所有愛逛三聯書店的人的午飯首選，不僅僅因為它離三聯書店最近，最重要的是這家麵食是原汁原味的陝西名吃。

　　這裡是買票點餐。顧客認同率最高的是油潑扯麵***8元***，一碗裡頭也就幾根麵條，每根麵條都很寬很長，要想一口氣吃完一整根還真需要一個大大的嘴巴咀嚼空間。據說，一根麵條有一米多長。除了麵條和蔥花也沒放什麼調料，但吃起來卻很香，恨不得一口氣把一整碗都吞進去。

　　我最喜歡的還是這裡的羊肉泡饃***15元***，羊肉切成很細的丁煨得爛爛的，饃饃也已經掰得碎碎的泡在湯裡，下面是爽滑的粉絲，配上青豆、香菇等蔬菜，吸一口氣就香到了胃裡，特別適合消化不太好的人吃。建議很餓的情況下最好不要點，因為羊肉泡饃的製作時間很長，經常是同時點的油潑扯麵都吃完了羊肉泡饃才上來。

　　這裡的臘汁肉夾饃***5元***是現做的，經常得排隊才能買到。最有特色的要數這裡的麵碗了。小號的碗比臉還大，中碗夠兩個人吃，大碗更是驚人，那碗竟然幾乎和櫥窗裡張貼畫裡的碗一樣大，一碗就可以管4個人吃飽，充分體現了西北人的豪放和粗獷。

　　特色連鎖餐飲加盟專案2：九九鴨脖

　　九九鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完後，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。最後喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“脣齒留香”而餘味悠長。

　　九九鴨脖採用祖傳千年古方加以現代科技，它用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質、維生素e、維生素b等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏滋補，是極好的美容佳品。

　　特色連鎖餐飲加盟專案3：水餃館

　　水餃目前已經市場化，餃子館在全國各地比比皆是，而且有些生意還很紅火。開水餃店，必須注重餡的調製和麵皮的製作，所以必須請一位和麵師和調餡師。麵皮現在機器就可以製作，但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手製的麵皮和餃子，這種餃子味道更純正。

　　開水餃館的場所可以設在鬧市區、車站、碼頭;學校和大型百貨商場附近。北方人尤其喜歡吃水餃，在選擇場所時需要考慮這一因素。開水餃館，店面不一定大，幾十個平方米，十幾張桌子就夠了，僱傭3—4人即可。在裝修門頭時，一定要體現餃子的專業形象。在經營中，徐餃子外，也可賣一些其他風味的麵食和菜晶。

　　水餃品種繁多，用料不同，口味也不同。目前常見的有肉類水餃，如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃，如鮁魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃，·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、捲心萊水餃等;其他類水餃，如海米粉絲水餃等;還有時下流行的野菜水餃，也頗受消費者青睞。

　　特色連鎖餐飲加盟專案4：專業沙鍋菜館

　　開專業沙鍋菜館，相比其他專業菜館要容易得多，因為操作和器皿都簡單。沙鍋具有導熱慢、受熱均勻、耐酸鹼、散熱慢、易保溫的特點。沙鍋菜原汁原味，質地軟爛，清淡適口，可湯可菜，而且用料可十分廣泛。低檔如白菜、豆腐，中檔如畜肉、家禽，高檔如山珍、海味，皆可製成美味佳餚，且菜量可大可小，機動靈活，因此，沙鍋菜在餐飲業正被越來越多地開發。

　　特色連鎖餐飲加盟專案5： 沙縣小吃

　　來自福建的張老闆去年與親人、朋友合夥開了一家沙縣小吃店，主營燒麥、餛飩、芋餃、泥鰍粉幹、豆腐系列等數十種小吃，方便快捷，風味獨特，而且價格集中在4元到6元之間。

　　投資：前期投資約為3萬元

　　特色連鎖餐飲加盟專案6：製作手工掛麵成特色

　　陝西省吳堡縣張家山鄉高家塄村手工掛麵產銷大戶張建安每年加工掛麵2.5萬公斤，年純收入6萬餘元。手工掛麵特點在於純手工製作，面細如絲且中空，色白味美，下鍋不糊。過去這裡是以家庭手工作坊為主。

　　2008年，高家塄村成立合作社，使掛麵有了質量保證，售價每公斤賣到10元左右。如今，該村145戶村民中有近50戶從事手工掛麵生產，今年預計加工掛麵20多萬公斤，收入150多萬元，佔全村總收入的一半。

　　特色連鎖餐飲加盟專案7：大骨頭“煮”出幸福生活

　　每天清晨4點，隨著手機定時鬧鐘的音樂，山東省聊城市東昌府區道口鋪辦事處道口鋪村農民郭兆強開始起床、洗漱;10分鐘後，他發動摩托三輪車，到各屠宰點收購豬骨頭。6點左右，郭兆強將收購來的骨頭卸車、沖洗、剁塊;7點半，他將分解好的骨頭入鍋下料烹煮;9點半，熱騰騰的骨頭出鍋，然後剔肉、撇油、晾骨;12點左右，和熟肉銷售店、骨粉加工廠、飼料加工廠完成交易。

　　一塊骨頭經過不到8個小時的加工，剔骨肉、豬油、骨頭變出了三份錢，月收入3000多元，靠自己的雙手走出了條致富路。去年10月份，郭兆強從深圳打工返鄉後，發現骨頭是個生財的門道。他從網路上參考美味骨頭的燉制方法，逐步摸索出一套獨到的燉制方法。去年11月18日，郭兆強的煮骨頭生意正式開張了。

　　郭兆強對肉骨頭的烹製十分講究，全部操作過程親自上灶，一點也不馬虎。郭兆強把煮熟的骨頭肉拆下來，以每斤8元出售，供不應求。剩下的骨頭呢?一家骨膠廠與他簽訂了長期購銷合同，大量收購。

　　特色連鎖餐飲加盟專案8：湖南牛肉粉店

　　一般來說，在3萬人左右的居住小區就能開設一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區、超市、寫字樓密集區、廠礦或人流量相對集中的地方，門前的人流量平均每分鐘不少於20人。

　　總的來說，不同的區域、不同的地段，門面租金都不同。好的門面，房租肯定要貴。反過來說，很差的門面，即使再便宜，對經營也有很大的影響，計算下來，也是不划算的。一般來說，開設加盟型店，房租價格控制在1000-2000元左右。

　　開店之前，要對當地市場進行考察，重點考察兩點：一是當地市場是否有適應湖南香辣口味的主要消費群體***市場***;二是當地是否有新鮮的米粉***有的地方也叫米線***供應。

　　特色連鎖餐飲加盟專案9：稻花香砂鍋麵砂鍋粥

　　稻花香砂鍋麵砂鍋粥——以砂鍋烹製食物，除了營養健康而外，本身的特點特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時還保持沸騰，看著生動的稻花香砂鍋麵，誘著迷人的香味，您能不動心嗎! 所以，開一家稻花香砂鍋麵餐飲店是家家經營火爆，冬天吃得熱辣辣，暖胃暖心，夏天食得漢津津，爽快淋漓。是人人喜歡，適應全國的餐飲專案之一。不論南北口味，小小砂鍋皆能盛之，並且特色各不相同，形式獨具一格。所以以砂鍋為特色的稻花香砂鍋麵砂鍋粥餐廳有著廣闊的發展空間和普遍的市場消費需求。稻花香砂鍋麵產品豐富，實惠、美味而快捷，食物保溫性好.

　　粥與中國人的關係，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫;粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。今天，即使是國外的快餐巨頭，也不得不放下架子，在美式的鋪子裡賣起了中國的粥。粥是中國人的最愛，粥只有立足中國才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。話說這砂鍋粥，看似簡單，細節處卻頗講究，煲要選砂鍋，煲時要現點現煲***廣式粥通常是早早熬起粥底的***，煲來要不斷攪拌，以免米粘鍋底。然後加入各類配料，煲出來的砂鍋粥最夠味，最能見砂鍋粥風味。如火如荼的砂鍋粥主題餐飲店中，粥的品種和檔次已今非昔比，除了粥本身所產生的可觀利潤，因砂鍋粥而起的特色粥品更是遠遠超過了粥本身。

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