大棚油桃種植有何技術

　　油桃是普通桃的變種，在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為"李光桃"，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。下面是小編精心為你整理的大棚油桃種植技術，一起來看看。

　　大棚油桃種植技術

　　一、品種的選擇

　　***一***品種選擇的原則

　　***1***樹體矮小，樹冠緊湊，易形成花芽。

　　***2***必須選擇極早熟***果實發育期為45—60天***、早熟品種***果實發育期為60—90天***。

　　***3***主要用於鮮食品種，要求果個大、著色好、溶質、高核或半離核。

　　***4***選擇復花芽多，花粉多，白花結實率高，連年豐產的品種。

　　***5***選擇休眠期短的南方品種。據研究，在桃的各品種群中，北方品種群一般休眠期校長，多在1500小時;而南方品種群休眠期較短，大約60—1000小時;南歐品種群休眠期趨於中間。

　　***6***選擇對土壤適應性強、抗病性強、花芽抗寒性強的品種。

　　***二***目前組織推廣的油桃品系

　　1.油桃一1 果實近圓型，外觀豔麗;平均果重92—97克，最大達120克;果肉硬度中等;風味濃甜濃香;可溶性固形物含量11%，耐運性良好。豐產，有花粉。溫室栽培4月上旬到4月下旬成熟，露地栽培在秦皇島地區為6月下旬。

　　2.油桃--2 果實近圓形，平均單果重150.1克，最大單果重307克;果頂圓，縫合線淺。果皮黃白色，果面全紅，不易離皮。果肉白色肉質柔軟多汁、味甜，可溶性固形物含量11.2%。粘核。溫室栽培5月上旬到5月下旬成熟，露地栽培在秦皇島地區為7月中下旬。

　　3.油桃--3果實近橢圓形，平均單果重152克，最大單果重300克;果頂圓、縫合線淺，果皮黃，果面全紅，不易離皮。果肉黃色，肉質柔軟多汁，味甜，可溶性固形物含量12%，粘核。溫室栽培月上旬到5月下旬成熟，露地栽培在秦皇島地區為7月下旬。

　　二、定植長花枝術

　　***一***種植 當年定植半成苗或成苗，如要實現第二年豐產，其關鍵於定植當年快長樹，到秋季達到一定的枝量，並且要求形成充足的花量，需要採取了以下管理技術。

　　1.選用優質壯苗 為確保栽植後苗木的成活率，並保證苗木生長健壯，栽植前對苗木要進行嚴格的篩選。所用半成品苗莖粗***距地面5釐米***0.8釐米以上，側根5個以上，接芽飽滿，介面癒合良好;成苗介面10釐米處粗0.7釐米以上，介面以上30釐米處要有飽滿芽8個以上。

　　2.採用高壟栽植技術 春季定植前，結合挖栽植溝***溝深、寬各50釐米，東西向，共5條***回填土過程，0.6畝栽植面積混施果樹專用肥250千克，回填土後，要求栽植溝處形成高壟，壟高35釐米，壟寬40釐米，苗木栽後植於壟的中間，半成苗栽後於接芽上1釐米處進行剪截，成苗栽後於介面以上30釐米處剪截定幹，並於壟間充分灌水2次。待土壤不粘疏鬆後，平整壟面覆上地膜。為防止介面被害蟲危害，苗木上套上一個塑料袋，苗木基部的土壤中噴施200倍辛硫磷。 據調查，採用高壟栽植，栽後15天壟下20釐米處土壤溫度較覆膜的平地20釐米處高2—3℃，為春季苗木根系的生長提供了更有利的土壤溫度條件。

　　***二***栽後管理

　　1.7月20日前加強肥水管理，促進樹體生長 半成苗栽後，隨著接芽的萌發，苗木基部會萌發大量的萌櫱，對此應隨時抹除，以促進接芽的生長。待接芽展葉34片時，逐漸 1撕開苗木上的套袋，使已抽生的新梢逐漸適應外界環境條件。在芽抽生的新梢長30—35釐米時，進行摘心定幹，以促進副梢的抽生。一般摘心後可油生3—5個副梢，全部保留。為促進樹體的生長，摘心後可進行1—2次迫肥，所用肥料以氮肥為主，每次可追0.1千克/株尿素或磷酸二銨，並且每隔15—20天灌水一次。 成苗栽培後，待定幹處抽生的新梢長至10釐米左右時，每株選留3—5個新梢作為以後枝組的枝軸使用。定植後的成苗，一般於新梢長10釐米以上時，開始追肥灌水，用量可參照半成苗樹。此期樹體管理的關鍵，在於促進樹體的快速生長，因為只有新梢的生長達到一定的速度，才以抽生副梢，而定植半成苗的樹，第二年主要結果枝來源於三次枝，定植的成苗樹主要結果枝來源於二次枝。一般生長正常或生長速度快的新梢梢頭下彎、梢頭葉片色發黃、葉片大對摺。

　　2.7月20日後採取綜合控長技術，促進花芽的形成 根據研究，油桃在秦皇島地區花芽的形態分化結止期為8月上旬，即8月上旬後花芽的形態分化只是已進行分化的花芽，不同器官的分化和發育，而沒有新的花芽形成。為促進當年定植的油桃樹花芽分化，7月20日後應採取綜合控長技術，促進花芽的形成。首先停止一切肥水供應，使土壤保持較乾燥狀態，而採用高壟栽植，高壟部位更能滿足此條件，其次，7月下旬噴一次700—1000毫克/千克。 為確保幼樹的快速生長與成花，要搞好病蟲害防治，防止葉片脫落是關鍵，因此應根據病蟲害發生情況及時噴藥防治。通過一年的管理，春定植的油桃半成苗，秋季單株平均樹高99.6釐米，冠幅94.1釐米，幹粗之2.01釐米，形成結果枝33.7個***長、中、短果枝比例分別為19.7%、63.6%、16.7%***，花芽658.9個，最多單株成花超過1000個，摺合畝給果枝量在20000個以上，畝成花量40萬個以上;成苗樹平均形成結果枝34.7個***長、中、短比例分別又29.2、44.2%、20.8%***，花芽596.8個。

　　三、溫室的建造 所建日光溫室與目前生產上推廣的種植蔬菜的日光溫室朽似。南北寬度，東兩長64米，北牆採用雙空心50釐米磚牆，高2米，後坡長1.6米，脊高3.1米。選用藍色無滴膜覆蓋，上加草簾。

　　四、升溫前的冬季修剪溫室桃樹的修剪一般於落葉後到升溫前完成。

　　***一***樹形為增加日光溫室內桃樹有效結果枝量，實現第二年豐產。涸室內桃樹採用的樹形露地栽培桃樹樹形不同。改露地桃樹人工強行修剪造形法，即地主枝開心形或三柱枝開心形，為多枝組叢狀形。利用多枝組叢狀形修剪的樹，修剪量輕，一般單株當年形成的3～5個枝組均可保留，枝組的延長枝也不進行剪截。

　　***二***結果枝的修剪 結果枝的修剪採用輕疏長放渣。即對生長過於密集結果枝首先進引適當疏間，疏枝時主要是疏間過旺的少花枝、過弱的結果枝，保留下的結果枝長放或輕打頭。採用以上整形修剪方法的桃樹，修剪量輕，保留的花芽多。花芽保留數量多，在一定程度上可以彌補溫室桃樹開花前因溫室內溫溼度條件不當造成花芽胚囊敗育的損失，增加有效花芽數量，增加座果量。同時，由於採用了輕剪長放的方法，增加了樹體上第二年芽眼量，在正常座果的同時;可利用果實實現以果控長的目的，並能提高樹體的經濟系數，實現升溫到果實採收期間不用進行夏不同整形修剪。

　　五、升溫到果實採收期間的管理

　　***一***升溫到開花期的管理 根據有關材料報道，打破桃樹的休眠，一般需要7.2℃以下的低溫1000—1200小時，當地一般於12月中下旬到元月初進行扣膜升溫。所謂升溫，指上午日出後揭開草苫增溫，下午日落前蓋上草苫保溫。為防治土壤結凍，一般於土壤凍前的11月間把大棚膜和草苫上好，白天密封通風口，夜間開啟通風口進行降溫處理。

　　1.土壤管理 為促進桃樹生長，升溫前結合灌水，每株桃樹可施尿素或磷酸二銨0.1千克，升溫後20—25天再灌水一次。第二次灌水後，待土壤不粘時進行覆地膜，以增加地溫，降低溫室內空氣的相對溫度。

　　2.溫溼度管理 根據目前我們的研究結果表明，升溫後的溫度處理是關係到桃樹花芽性器官能否正常發育的關鍵。如升溫過快、溫度過高，會加快桃樹開花，但同時會造成性器官的敗育，開花後大量落花落果。溫室油桃升溫後溫度變化，盛花前應以接近北方桃主產區桃盛花期50—60天氣溫的變化規律，即一般花芽萌芽前溫室內月高溫度控制在10—165℃，最低溫度控制在2—5C，空氣相對溼月控制在80%;花芽萌動後到開花前最高溫度控制在18—23℃，月低溫度控制在5—9C，空氣相對溼度控制在60—70%。 另外，根據我們5年來對8個桃樹品種的溫室試栽觀察表明從升溫到開花一般需要處理50--60天才能開花，如果處理天數於50天，就說明溫度過高，會造成大量花芽胚囊敗育，只開花不至果。

　　***二***開花後到果實採收前的管理

　　1.溫溼度管理 盛花期最高溫度控制在25—27C，最低溫度控制在10-12℃，空氣相對溼度控制在50%一60%，落花期到硬核期最高溫度控制在25—27℃，最低溫度為12—15℃，空氣相對溼度為60%，果實膨大期到採收期最高溫度為25—27C，最低溫度為15～17℃，空氣相對溼度為60%。

　　2.授粉 目前雖然日光溫室內栽培的桃樹一般為完全品種，可白花壟粉，但在溫室內栽培，由於缺乏傳粉媒介***蜂類***及空氣的流動，提高座果率，溫室栽培的桃樹一般均需要進行人工授粉。對於全花、白花結果品種，無需採取花粉，只用一個簡單的授粉器對花朵的花心蘸一下就可。授粉器的製作：取一個香菸上的過力嘴，—端插上—個長10釐米左右的小木棍，並用線進行纏繞固定另一端把過濾嘴外的紙，撕下寬2毫米的紙邊，使過濾嘴的絲線夕露。授粉時間，一般是從上午10時後到下午3時。對於沒有花菱的品種，要在開花前採集大氣球期的花朵，並提取出花粉備用。

　　3.疏果、 雖然日光溫室桃有時由於技術處理不當，落花落果嚴重或/不足，但在正常情況下，一般表現座果過多。為提高果實的品質，促進果實的發育，對座果率高的樹應進行疏果。疏果時間一般在花後25—30天生理落果後進行。疏果標準：小果型品種***5—6個果1斤***每2個未停止生長的新梢留3個果;中大型果***3—4個果1斤***每3個未停止生長的新梢留2個果。

　　4.肥水管理 疏果後應進行一次追肥和灌水，迫施肥料應以鉀、氮肥為主，可用氮、磷、鉀三元複合肥，每株0.1千克，果實發育期間應根據土壤水分變化情況酌情灌水，一般採收前20—30天應停止灌水，以免降低果實品質。

　　5.疏梢和摘葉 由於溫室桃樹修剪量輕，枝葉量大，光線通過棚膜的損失等原因，果實的著色受影響。為促進果實著色，在果實著色初期應對過密的新梢進行疏間，在著色中期可對影響果實著光的葉片進行摘除。

　　6.升溫到果實採收前的病蟲害防治 目前溫室內油桃易發生的病蟲害主要有白粉病、穿孔病、蚜蟲、白蜘蛛、紅蜘蛛。一般開花前噴一次1500—2000倍一遍淨防治蚜蟲，落花後再噴一次。對於有紅蜘蛛的溫室，可在落花後噴一次20%蟎死淨水懸浮劑1500—2000倍或20%掃蟎淨可溼性粉劑2000倍液;有白蜘蛛的溫室要噴2000倍液的齊蟎素。對於發生白粉病和穿孔病的溫室，要分別噴施2000倍的粉透寧***15%***和800倍的代森錳鋅***75%***。

　　六、果實採收後的處理

　　日光溫室內的桃樹一般在3月下旬到6月上旬採收，採收後可把棚膜揭掉。採收後的桃樹，由於樹上沒有果實，生長速度加快，如果採收後不加控制，利用毛桃或山桃作砧木的桃樹，到秋季樹高可超過日光溫室的高度。為控制樹高、促進花芽的形成，一般採收後要進行一次較大的修剪，修剪手法主要是疏枝、回縮和極重短截。疏枝主要是疏間過密的大枝，減少大枝數量，為保留下來的大枝上兩側的枝組生長提供空間，其次是疏間過密的強旺新梢。回縮主要是降低樹體高度，即對小主枝進行較生的回縮，一般修剪後的樹高為相應部位棚膜高度的1/3—1/2;極重短截主要用於控制生長勢極強的新梢，通過極重短截可以控長，促進下部抽生新梢，以形成較好的結果枝。 為了控制樹高、促進花芽的形成，可在7月中旬對生長較強的桃樹噴700—1000mg幾S1P1***333。

　　保證葉片的正常生長，是確保日光溫室桃連年豐產的基礎。因此，在整個生長季節中，要根據病蟲的發生情況，及時用藥。

　　油桃形態特徵

　　1.油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔，好象塗了一層油;普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。

　　2.油桃的皮不好剝;普通的桃子熟了時，皮是可以剝的。

　　3.油桃的肉質是脆的，水分相對少些;普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。

　　4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由於不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末。

　　①表面光麗迷人

　　其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場

　　②風味特佳

　　香、甜、脆一應俱全。油桃風味濃甜***含糖極高***，十分適合中國人喜甜的飲食習慣;香味濃郁，清香可口;肉質細脆，爽口異常。

　　③豐產效能極好

　　重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個品種均極豐產，經濟效益顯著。以四年生樹為例，一般畝產3500-4000公斤，盛產期可超過6500公斤，而且穩產，連續結果力強。

　　④耐貯運

　　油桃的部分品種成熟後果實脆硬，極耐長途運輸，油桃的耐貯運效能大大超過水蜜桃。