坐月子的營養食譜做法

　　冬季坐月子一定要時刻注意一點，就是絕對要“禁寒涼”，在坐月子的期間一點要吃一些營養的食物，下面由小編為大家介紹坐月子食譜，希望能幫到你。

　　坐月子食譜一、田七紅棗燉雞

　　【配方】鮮雞肉200克***去雞皮***，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。

　　【做法】紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水後，洗淨，瀝乾水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。

　　坐月子食譜二、母雞燉山藥

　　母雞1只，洗淨，將黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。

　　坐月子食譜三、木瓜燉魚頭

　　【材料】：薑絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼乾。

　　***ps:去市場時，記得買的是青木瓜啊，可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜***

　　***1***下油，爆薑絲，然後讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。

　　***2***接著，把過了油的魚頭放進沙鍋裡面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。

　　***3***然後，猛火煮沸，，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為慢火，燉上一個小時。

　　坐月子食譜四、木瓜花生大棗湯

　　【用料】木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。木瓜花生大棗湯

　　【作法】

　　①木瓜去皮、去核、切塊。

　　②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

　　備註：

　　①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。

　　②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

　　【功效】部分婦女產後因乳汁不足，在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。

　　坐月子食譜五、乳鴿銀耳湯

　　乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

　　【做法】

　　①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。

　　②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。

　　③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。

　　坐月子食譜六、木瓜燉魚頭

　　【材料】：薑絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼乾。

　　***ps:去市場時，記得買的是青木瓜啊，可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜***

　　***1***下油，爆薑絲，然後讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。

　　***2***接著，把過了油的魚頭放進沙鍋裡面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。

　　***3***然後，猛火煮沸，，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為慢火，燉上一個小時。