無牙老人的飲食怎麼安排

　　隨著年齡的增長，很多的老年人的牙齒就會不斷的脫落，造成咀嚼東西都成困難了，那麼，你知道老人沒了牙齒吃什麼好嗎?

　　無牙老人吃什麼好

　　1、注意補充維生素

　　首先，多吃些富含維生素的食物，如新鮮蔬菜、紅棗、橘子、山楂、粗米麵等，維持組織器官的正常結構與功能。

　　2、每天攝入一定量蛋白質

　　其次，每天攝入一定數量的蛋白質。男性75克、女性65克為宜，注重選擇那些利於咀嚼和消化的蛋白質品，如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等，促進體內分解代謝，提高口腔支援組織的耐力。

　　3、加強鐵質和鈣質的吸收

　　此外，加強鐵質和鈣質的吸收。多吃含鐵量較高的綠色菜、海帶、芝麻醬等，可增加血液中的血紅蛋白，改善老年人常見的貧血症狀。多飲用牛奶、豆漿、排骨湯，服用一定數量的維生素D或魚肝油，可補充人體所需的鈣質，避免骨骼脫鈣、骨質疏鬆等症狀。

　　4、適當減少飲食熱量

　　需要注意的是，老年人基礎代謝比青壯年時期降低了10%～15%，需適當減少飲食熱量，以免身體超重、給心臟造成負擔。脂肪高的食物熱量也高，體重50公斤以下的老人，每天的脂肪食用量不能超過50克，且須儘量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰為妙，尤其是富含果糖的食品，果糖在體內容易轉變為甘油三酯，引起動脈粥樣硬化。

　　5、多食用營養又容易咀嚼的食物

　　老人家沒牙應該食用易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品，可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。這樣不僅可以讓老人輕鬆進食，又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養成分不夠，造成營養不良的情況。

　　6、細嚼慢嚥

　　老人家吸收能力不好，吃飯更應該細嚼慢嚥。可是老人沒牙怎麼辦呢?失牙老人應儘可能地補牙、鑲牙和裝上假牙，以改善口腔咀嚼功能。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，以唾液增加味覺，以味覺增加食慾，促進消化。

　　7、主食做得鬆軟可口一些

　　在為沒牙的老人烹飪食物時，要充分照顧他們的生理特點。主食做得鬆軟可口一些，蔬菜多用嫩葉，切得細碎一些;肉類宜選取肉末，烹調時將火候調大一些。

　　老人應該怎樣保護牙齒

　　1、警惕根面齲

　　中年過後，由於牙周開始暴露。這些部位的硬度較牙冠低，抗齲能力差，易出現齲洞，臨床上稱根面齲。根面齲的一個特點是位置隱蔽。不易發現，因而最易被人們忽視。所以，中老年人應定期檢查牙齒，及早發現齲洞，及早充填，減少痛苦和損失。

　　2、溫水刷牙

　　中年過後，由於牙面磨損和牙周萎縮，牙本質暴露，牙齒易出現敏感症，遇冷、熱、酸、甜，就感到牙齒痠軟。這種反覆的過冷、過熱的刺激，會導致牙髓炎，損害牙齒的健康。民間有“溫水牙，冷水面，熱水腳”的說法。用溫水漱口刷牙，避免過冷、過熱的刺激，可以減少牙髓炎症的發生。

　　3、牙齒保健操

　　生命在於運動，牙齒也需要運動。一日三餐，牙齒雖然也在運動，但正如四肢每天都在活動卻不能完全代替保健運動那樣，三餐飯的咀嚼動作並不夠，牙齒還需要自身的鍛鍊。早在古代，我們的祖先就創造了許多行之有效的牙齒保健法，如叩齒、轉舌按摩、鼓漱、解便時咬緊牙關等。