秋天潤肺吃什麼

　　美味的湯水營養豐富、滋補養生，是我們餐桌上最少不了的角色之一。那麼秋天潤燥湯有哪些，小編整理了秋天潤燥湯，希望大家喜歡!

　　_秋天潤燥湯有哪些

　　1、【絲瓜美顏湯】抗皺消炎，美顏淡斑

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　　材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢，紅棗***去核***十枚，瘦肉六兩，調味適量。

　　做法：絲瓜削去硬皮，切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時，最後加入玫瑰、菊花及調味品，煮片刻即成。

　　食療功效：抗皺消炎，美顏淡斑。

　　2、【紅白果仁湯】養心神，清溼毒

　　材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克***去殼除衣***、桂圓肉10克。

　　做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

　　功效：具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　3、【銀耳櫻桃養顏湯】補氣養血，白嫩面板

　　材料：銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。

　　做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗淨，去核;先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最後加入櫻桃，煮片刻即可食用。

　　食療功效：補氣養血，白嫩面板。

　　4、【百合雞湯】治療脾胃虛弱，氣血不足

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　　材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只***約1000克***。

　　做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

　　功效：可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使面板柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。

　　5、【紅糖滋潤湯】紅潤面色，促進睡眠

　　材料：紅糖30克、桂圓乾15顆、新鮮柴雞蛋1個

　　做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開後，加入桂圓乾，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟後即可。

　　功效：使面色紅潤，促進睡眠。

　　秋燥當令，人們往往會有口乾舌燥、面板乾燥、大便乾結等不適反應。很多人喜歡吃水果“補水”。專家提醒，秋季潤燥的水果並非人人皆宜，應遵循“辨體質選飲食”的原則。

　　因脾虛溼重而腹瀉的人和肺寒咳嗽且痰粘的人應該少吃養陰留溼的水果，否則會導致症狀加劇。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒，用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可應用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。但是，由於雪梨滋陰，陽虛質、痰溼質應少吃，脾虛以及寒嗽者則應該完全忌口，但健脾利溼的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之類此時仍可吃。

　　陽虛體質的人也不適宜吃性偏寒溼的香蕉，以及任何在冰箱儲存的水果，秋季飲食應該以溫陽為主。痰溼者則應化痰利溼。這兩種體質的人如需“補水”，可以吃楊桃、木瓜、桃子。陽虛者還可吃火龍果、桔子，但痰溼者、溼熱者不適宜吃桔子。秋季水果以蘋果為佳品，適合各種體質。

　　此外，還要提醒的是，除以潤燥為食養的主要原則之外，由於秋屬金，味屬辛，此時肺氣旺，多吃辛辣食物會使肺氣更盛而犯肝傷肝。而肝主酸，應多食酸味水果、食物等來固護肝氣。

　　秋季潤燥食療方

　　【秋梨冰心飲】

　　做法：將大梨從齊頸處切開，去核心挖空，放入冰糖10克，蓋好，放入小碗內隔水蒸一小時，連皮連水吃完。每天兩次，連服三天。

　　功效：可治療燥咳無痰，便祕尿赤。也適用於感冒咳嗽，急性支氣管炎。

　　禁忌：陽虛體質、痰溼體質者少吃。

　　【五汁飲】

　　做法：梨汁、鮮藕汁、馬蹄汁、鮮蘆根汁、麥冬汁分量相同，兌和後可冷飲。每天兩次，連續服三天。

　　功效：清熱養陰，助痰阻溼，因此適合發燒等熱病後，有傷津煩渴者飲用。

　　禁忌：陽虛質、痰溼質少吃

　　【菊花羅漢果飲】

　　做法：白菊花9克，羅漢果1個。放杯中用沸水沖泡，每天泡一次，可多次兌水飲用。

　　功效：清熱、潤肺、明目，適用於乾燥綜合徵的風熱肺燥、口乾咽燥，兩目幹色、口渴，尿黃便結。

　　禁忌：陽虛質、氣虛質慎用。

　　【蜂蜜蘿蔔汁】

　　做法：白皮大蘿蔔一個，洗淨掏空中心，放入蜂蜜100克。放在大碗內，加水蒸煮，每天喝兩次。

　　功效：潤肺，止咳，化痰。適合急慢性支氣管炎，肺結核。

　　禁忌：陽虛體質者不宜冷飲，不宜長時間飲用。

　　【桑杏飲】

　　做法：桑葉10克，杏仁、沙蔘各5克，象貝母3克，梨皮15克。將以上用料加水適量，一起煎煮35分鐘，然後去渣取汁，加適量的冰糖調味即可，分次服完。

　　功效：疏風散熱，潤肺止咳，適用於上呼吸道感染燥熱傷肺，乾咳痰少或者無痰，咽喉不利，頭痛發熱。

　　禁忌：陽虛質儘量少用。

　　【杏仁奶茶】

　　做法：杏仁200克去皮，研磨成細粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者兌和後，加入適量清水，過濾後燒開。

　　功效：潤肺止咳，特別適合痰溼質的人。

　　禁忌：糖尿病患者不能喝。