春季飲食健康養生知識

　　春季是一個需要養生的季節，說道養生絕對離不開飲食。那麼春季應該如何飲食養生呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　春季飲食養生常識

　　多禽少畜護心臟

　　對於肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

　　與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少***僅為前者的1/4～1/3***，而且所含脂肪的結構更接近於橄欖油，故有保護心臟的作用。

　　多生少熟減少致癌物

　　就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鍾情於哪一種呢?熟肉製品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉製品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在製作熟肉製品過程中，要新增亞硝酸鹽，目的是藉助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，嚴重威脅人的健康。

　　多還原少氧化活躍大腦

　　如何保障大腦健康?怎樣提高用腦效率?營養學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。

　　所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便麵、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內發生氧化反應，損害腦血管壁的正常分子結構，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產生不良刺激，導致思維遲鈍。

　　多糙少精保護血管

　　目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。

　　專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地***細加工的食品就是原因之一。

　　多綠少白益壽延年

　　營養學家分析了各種蔬菜的養分，發現一個規律：蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿蔔素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。

　　綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。

　　春季女性養生食品

　　柑橘:富含維生素C

　　柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白面板，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。

　　奶糖:潤膚

　　奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，面板潤澤。

　　南瓜子和開心果:健腦

　　在南瓜子以及開心果中會含有大量的不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，這食用這些食物，能夠有效的幫助你大腦供血流量，使得精神更加充沛、容光煥發。

　　核桃:可秀甲

　　核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。

　　巧克力:怡情

　　巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。

　　牛肉乾:富含蛋白質

　　牛肉乾、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。

　　乳飲料:有營養

　　在乳酸飲料中，大約含有三分之一的牛奶，同時裡面還有強化的維生素以及微量元素，這也是富含眾多營養的飲料之一。

　　春季女性養生注意事項

　　1、加強保暖

　　春季天氣比較暖和，但是氣溫還是飄忽不定，早晚的溫差是比較大的，甚至還會出現溫度迅速升高有迅速下降的情況，這樣就會很容易引起疾病。

　　很多女生因為時尚顯瘦，在春天都喜歡"輕裝上陣"，但是為了自己的健康著想，我們還是應"風度""溫度"兼顧，不要過早把身體暴露在寒風之中。

　　2、熱水泡腳

　　雙腳號稱人體的第二大腦，一般來說只要腳暖了，全身也就不會太冷。經過一天的站立行走，如果能在睡覺之前好好用熱水泡個腳，別提有多輕鬆愜意了!

　　泡腳的好處是有很多的，可以緩解人體的疲勞，睡前泡腳有利於睡眠，增強身體的抵抗力。但是熱水要注意溫度，一般控制在45℃就可以了，泡腳時間控制在30分鐘內，泡腳的過程要不斷的加熱水保持水溫。

　　3、冷水洗臉

　　有實驗證明，如果長期選擇每天用冷水去洗臉的話，不僅可以達到預防各種疾病的作用，而且還能保養面板。雖然嚴冬時節要堅持冷水洗臉比較難，但是春天來到，氣溫回升，正是養成此種良好習慣的時候，堅持下去必有好處。

　　4、注意通風

　　室內門窗如果關閉時間太長，空氣就會變得渾濁，有利於各種細菌的滋生，而春季又是各種流行病高發的季節。

　　因此一定要注意開窗通風，最好能上下午各通風一次，時間為15分鐘左右。

　　5、食醋燻蒸

　　其實春季是疾病流行的一個季節，這些疾病很容易通過空氣的傳播來傳人人們。春季的時候一定要做好通風措施，加強預防，也可以在家裡用食醋燻蒸的方法，這種對於疾病預防，抑制細菌有很好的作用。

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