養顏食養湯譜

　　不管什麼季節，保持年輕，是一道永遠不能停的學問，沒有憑空而來的年輕美麗，時光總會奪走我們的青春，所以保養一定不能鬆懈，儘管現在的美容技術和藥物越來越發達，是藥三分毒，自己做得補品總是健康得多。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　3款

　　一、鮑魚雞湯

　　材料

　　瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，乾貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量

　　做法

　　1.雞，瘦肉洗淨川燙去血水後撈起.幹香菇， 枸杞清洗乾淨.

　　2.砂鍋大火水滾後，放下整隻雞和瘦肉， 鮑魚，金華火腿片，乾貝，香菇，枸杞放入湯鍋內.

　　3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時. ***煲三燉四***

　　4.最後加鹽和酒調味即成.

　　小訣竅

　　如用整個大鮑魚,可燙些青江菜鋪底,然後香菇切半, 鮑魚切薄片.

　　先用少許油和蒜末爆香後,加蠔油拌炒下,並勾欠.起鍋放在青江菜上裝盤則成一鮑兩吃!

　　二、當歸雞湯

　　材料

　　原料：雞塊***翅根***、白蘿蔔

　　配料：姜、當歸、枸杞

　　調料：鹽

　　做法

　　1、雞塊洗淨，姜去皮切片，白蘿蔔去皮切塊兒。

　　2、把所有食材加三顆枸杞一小片***5克左右***放入燉盅，加水後隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。

　　小訣竅

　　1、用雞的哪個部位蒸湯都可以，我根據我家燉盅的大小選擇了翅根;

　　2、不喜歡白蘿蔔的可以放蓮藕或香菇;

　　3、同樣方法還可以炮製排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等，無比美味~~

　　三、胡蘿蔔山藥紅棗雞湯

　　材料

　　雞子半隻，胡蘿蔔，山藥，紅棗，香菇，枸杞，姜，蔥，鹽

　　做法

　　1.雞子折塊，焯一下水，用溫水洗淨備用

　　2.胡蘿蔔切塊，山藥去皮切塊***泡入水中防止變黑***，紅棗洗淨用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，薑切片，蔥切斷兒

　　3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水***要一次加足，中間不要再加水了***，放入薑片和蔥斷兒，大火煲開後轉小火煲一個小時

　　4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿蔔塊繼續煲30分鐘

　　5.加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘後關火即可

　　養顏粥食譜

　　一、銀耳南瓜粥

　　原料：

　　南瓜，銀耳，大米。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去瓤，切塊

　　2、銀耳，水發好，洗淨

　　3、大米先入鍋煮，差不多的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

　　二、銀耳核桃粥

　　原料：

　　大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

　　做法：

　　1. 銀耳水泡1小時後洗淨摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;

　　2. 將所有原料放入高壓鍋，倒入適量天然礦泉水;

　　3. 蓋好蓋子，大火上氣後轉小火壓10分鐘即可。

　　三、銀耳蓮子枸杞粥

　　原料：

　　粳米***普通大米***、糯米***江米***、燕麥米、銀耳、蓮子、枸杞

　　做法：

　　1、將三種米洗淨，放入沙鍋，加水大火燒開

　　2、銀耳泡發後摘去老根，撕成小塊

　　3、水開後放入銀耳、蓮子大火燒開，小火熬一個半小時

　　4、最後加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分鐘左右即可。

　　四、紫薯麥片銀耳粥

　　原料：紫薯，銀耳，麥片，大米。

　　輔料：梨汁冰糖　礦泉水。

　　做法：

　　1、銀耳提前泡發一小時，淘洗乾淨，撕成碎片，放入高壓鍋中。

　　2、紫薯去皮洗淨，切成1cm見方的小丁，放入鍋中。

　　3、大米和麥片淘洗乾淨，放入鍋中。

　　4、倒入足量的礦泉水，加入一大塊梨汁冰糖，蓋好鍋蓋，扣上限壓閥，大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。