蘿蔔老鴨湯的具體做法步驟

　　喝飲白鴨血，早、晚餐前約飲用100毫升左右，可治中風。平時生活中你會做蘿蔔老鴨湯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作蘿蔔老鴨湯需要準備的材料

　　蘿蔔老鴨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.鴨肉切塊

　　2.海帶提前泡好，洗乾淨我喜歡去買回來泡在自己切絲

　　3.海帶切絲備用

　　4.準備好燉料

　　5.鍋裡燒開水下鴨肉去下血水

　　6.撈出來沖洗乾淨

　　7.把調料倒入鍋裡，在加入水

　　8.大火燒開10分鐘後放入鴨肉，也可以高壓鍋裡燉，我這裡直接放冬天取暖的爐子上了

　　9.鴨肉燉軟以後加入海帶。等水再次開起後關火

　　10.可以吃了，湯酸酸的可好喝了

　　吃烤鴨的五大好處

　　一、烤制工藝使鴨肉的寒性得以中和，適用人群廣泛，特別適合青少年食用。由於它沒有雞的“火氣”，不會給青少年“火上澆油”，有效防止青少年多動症和肥胖症發生。

　　二、鴨子本身脂肪含量就比其它肉類低，由於鴨子脂肪的溶點低，在烤制過程中皮下脂肪大部分被溶化排出，脂肪含量進一步減少，自然油膩之氣淡化，更沒有豬扣肉的油膩，是既想美容美食又不喜歡油膩女士之首選。

　　三、鴨體內鎂元素含量高，鎂是人體內不可缺少的微量元素，它不被人體吸收，在各種代謝活動中起催化劑作用***吃鴨消化特別快正是鎂的原因***。鎂可啟用人體內325個酶系統，是人體一切生長過程，包括骨、細胞、核糖核酸、脫氧核糖核酸以及各種生物膜形成的重

　　要催化劑。

　　四、中醫強調：弱不強補，溫補為上。烤鴨特別適合老年人和術後體弱病人溫補。

　　五、烤鴨上得國宴，也宜於居家小酌。烤鴨的吃法富有人性化設計，食客可根據自己的喜好，可鹹可淡，可辣可甜，隨心所欲。