吉首牛油串怎麼醃製?
求助求助，吉首燒烤，烤牛油
樓主是想問什麼問題，如果是燒烤方面的問題，請在補充說明一下，我是做燒烤設備的在吉首有客戶，如果有燒烤方面的問題，我也可以介紹給您認識哦，互相學習，共同進步！
吉首烤牛油的做法
牛油食譜
法式牛油炸魚的做法
≮美食原料≯
白身魚480克,薯仔3-4個,檸檬一個半,番芫荽茸1茶匙,鹽,胡椒粉各1/4茶匙,麵粉2湯匙,牛油8湯匙,沙律油1湯匙.
≮美食做法≯
1,薯仔去皮切薄片,放冷水內浸片刻,瀝乾水分.
2,燒熱6湯匙牛油,排入薯片煎透,上蓋滿火煮20分鐘.
3,魚切大件,洗淨抹乾,加鹽和胡椒粉拌勻,撲上乾麵粉.[美食中國]
4,燒熱沙律油,排入魚塊,煎至兩面金黃熟透,最後下2湯匙牛油,以增加香味.
5,檸檬1個切片,半個切角.
6,薯片,檸檬片圍邊,炸魚上碟,加檸檬塊,撒上番芫荽即成.進食時擠下檸檬汁.
≮美食特色≯
味微酸可口,增進食慾.
小蛋糕
材料
直徑6 ~ 7cm的布丁杯8個
麵粉 150g
牛油 150g
砂糖 150g
雞蛋 3個
做法:
1. 將烤箱設定在180C預熱.
2. 將牛油倒入碗裡用木匙攪拌,再加入砂糖和雞蛋均勻攪拌.
3. 將過篩後的麵粉倒入(2)中攪拌.
4. 在布丁杯中鋪上紙杯,再將(3)倒入.
5. 將(4)放入烤箱烤大約15分鐘,把竹籤插入蛋糕中再拔起,若沒有沾任何東西就完成了…
朱古力杏仁曲奇做法~
材料:
牛油250克
雞蛋2只
砂糖100克
杏仁片100克
麵粉330克
可可粉20克
做法:
1.牛油,糖用打蛋器打至微黃色
2.加入雞蛋 (每次放一隻,混合後再放入另一隻)
3.加入已篩好的麵粉及朱古力粉,最後加入杏仁片
4.將麵糰入雪櫃雪硬,切片
5.用200C焗15分鐘
吉首最有名最好吃的燒烤在哪裡
有烤箱或者微波爐自己在家都能做。
可能是個人習慣，我在網上買複合調味料買習慣了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上醃製好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。
比起來邊烤邊撒，這個煙更小也不嗆人
做法：
1 準備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 COOK100烤肉料
2、醃製：按照比例，例如新奧爾良的是：醃料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把雞翅和
烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，
醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱200度以
上預熱5分鐘之後，烤箱180度到200度大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘 根據肉量的多少適當調整
，）
我想和一個朋友去鳳凰古城遊玩，求高人設計路線，吃住行（咱不是有錢人）從河南洛陽欒川出發
一、省錢訣竅之--住宿篇
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念，我把鳳凰的賓館分為四種：縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說：
縣城裡面的大賓館和小客棧：根據我的觀察，住這種的多是跟團的，遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴，房價基本上百。小客棧便宜，幾十元即可。自助遊的話，不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是情侶。推開窗戶，就可以看到清澈的沱江，吹著江風，欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜，房價基本都上百了。而且越靠近虹橋，價格越貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游（虹橋在下游），住在上游金水橋附近，這邊賓館也很多，價格相對要便宜些，而且也很多臨江房，價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺，又想節約錢的話，就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
沱江邊的非臨江客棧：這個就太多了，隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的，價格都不貴，20-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下，呵呵，就是鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間房，上下床，很簡陋，但是價格便宜。鳳凰也有這麼一家，位於鳳凰古城虹橋東關門旁（沙灣11號），下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多，也許這是鳳凰唯一一家可以通過網絡在全球定到房間的旅館吧！每張床位只要20元。
二、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說，在當地飯店吃飯，要注意幾個問題：
第一：不要去很冷門的飯店，這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二：如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格，那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價，對本地人一個價格，對外地人一個價格。這裡教大家一個殺價的竅門，如果飯菜結賬後覺得貴，就對老闆說自己在鳳凰上班，經常來吃，這次是帶朋友來吃，讓他給個實價，自然價格就會給你優惠了。
瞭解了這些竅門後，再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死！裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃，大概十五塊一份，很大一份哦。再就是地木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了，臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
（2）大使飯店，是黃永玉老先生題的店名，在鳳凰縣城內，這裡的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，還有燒烤。這些都是小東西，價格都貴不到哪裡去，我也不多說，就說個大概的價格吧：油香粑粑一塊錢四個，蒿菜粑粑一元錢一個，豆花三元一碗。重點說下燒烤：
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上，這條街主要是遊客在吃，離古城近，客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路，幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友，打個的到新馬路去，嚐嚐鳳凰本地的燒烤夜市，這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有！那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋等，都是一把把的賣，記得是五塊錢一把哦。而且這裡的價錢比虹橋的燒烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家園的金水橋頭。有個英國人開了......
我們只有週六和週日有時間，想去鳳凰玩，哪位大俠能幫忙建議一下行程，交通方法，詳細點哦！謝謝！
一、省錢訣竅之--住宿篇
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念，我把鳳凰的賓館分為四種：縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說：
縣城裡面的大賓館和小客棧：根據我的觀察，住這種的多是跟團的，遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴，房價基本上百。小客棧便宜，幾十元即可。自助遊的話，不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是情侶。推開窗戶，就可以看到清澈的沱江，吹著江風，欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜，房價基本都上百了。而且越靠近虹橋，價格越貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游（虹橋在下游），住在上游金水橋附近，這邊賓館也很多，價格相對要便宜些，而且也很多臨江房，價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺，又想節約錢的話，就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
沱江邊的非臨江客棧：這個就太多了，隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的，價格都不貴，20-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下，呵呵，就是鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間房，上下床，很簡陋，但是價格便宜。鳳凰也有這麼一家，位於鳳凰古城虹橋東關門旁（沙灣11號），下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多，也許這是鳳凰唯一一家可以通過網絡在全球定到房間的旅館吧！每張床位只要20元。
二、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說，在當地飯店吃飯，要注意幾個問題：
第一：不要去很冷門的飯店，這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二：如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格，那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價，對本地人一個價格，對外地人一個價格。這裡教大家一個殺價的竅門，如果飯菜結賬後覺得貴，就對老闆說自己在鳳凰上班，經常來吃，這次是帶朋友來吃，讓他給個實價，自然價格就會給你優惠了。
瞭解了這些竅門後，再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死！裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃，大概十五塊一份，很大一份哦。再就是地木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了，臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
（2）大使飯店，是黃永玉老先生題的店名，在鳳凰縣城內，這裡的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，還有燒烤。這些都是小東西，價格都貴不到哪裡去，我也不多說，就說個大概的價格吧：油香粑粑一塊錢四個，蒿菜粑粑一元錢一個，豆花三元一碗。重點說下燒烤：
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上，這條街主要是遊客在吃，離古城近，客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路，幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友，打個的到新馬路去，嚐嚐鳳凰本地的燒烤夜市，這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有！那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋等，都是一把把的賣，記得是五塊錢一把哦。而且這裡的價錢比虹橋的燒烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家園的金水橋頭。有個英國人開了......
去鳳凰古城旅行的問題？
第一天到鳳凰肯定趕不上外景一日遊的，就逛下古城，晚上看下鳳凰夜景後早點休息，為第二天的外景遊作準備，呵呵，推薦去天龍峽（苗疆第一險谷）地潭江（水上古苗寨）一日遊大概100元/人，回來後晚上看個晚會60元/人，第三天參加個西門峽漂流半日遊或者走個山江苗寨一日遊，價格也是100元/人左右。
住：特色江邊吊腳樓，家庭式客棧，星級賓館等。一般50到150之間。推薦自遊人全新電腦房60元起。
吃：鳳凰特色社飯，臘肉，酸菜魚，血粑鴨。推薦隆源山寨。
娛：逛酒吧，看晚會，走夜市燒烤，放河燈等 酒吧沒有最低消費，啤酒35一支。推薦湘西往事酒吧。
購：銀飾，薑糖，臘肉，血粑鴨，獼猴桃等。
宜春市內有能推薦一位節前速來家搞窗戶衛生的阿姨？
省錢絕招 - 住宿
鳳凰城酒店非常多，價格根據位置和酒店檔次。為了讓大家有一個明確的概念，鳳凰大酒店分為四類：縣委，縣政府內的客棧，臨江客棧，沱江邊，沱江邊的非臨江客棧。我是一個大酒店，酒店
在全縣範圍內：據我的觀察，住在這主要與本集團，主要是遊客，年輕人和30歲以上。一家大酒店的價格偏貴，房價基本上百。便宜的小酒館，幾十塊錢。自助遊，住在縣城，這是不推薦的。
沱江邊臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是夫妻。打開窗戶，可以看到清晰的沱江河風勁吹，欣賞古城美麗的夜景。這種感覺絕對是偉大的，非常浪漫。臨江房的價格也不便宜，基本價格是幾百人。更靠近虹橋，價格也更貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜一些。個人建議網站的上游（虹橋在下游），在上游金水橋邊的酒店附近有許多，價格也相對便宜些，但也有很多臨江房，價格在100元左右。所以，我想體驗的感覺，沱江大的房間，想省錢，住的金水橋未來。一邊和老闆談下來的價格是有點沉悶。
沱江邊臨江客棧：這個實在是太多了，隨便從沱江根據這條巷子是不貴，價格在20-80美元之間。
自己的酒店，鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間，在床上，很簡單，但價格便宜。鳳凰衛視這其中，位於古城：鳳凰虹橋東封閉（沙灣11日），下虹橋右轉，沿塔方向50米即到。外國遊客留在裡面偏高，也許這是鳳凰是唯一一個在世界上通過網絡間客房的酒店預定！只要每床20元。 ---
吃
省錢絕招文章很街道鳳凰沱江邊的酒店，有很多小吃。但是，味道和價格是有缺陷的，無法承受的。總體而言，在當地一家餐廳吃飯，要注意幾個問題：
：不要去一個非常受歡迎的酒店嗎？酒店基本上是不太好。
：如果服務員遞上菜單上面，有沒有一個標準的價格，那麼，我們一定要小心。這家酒店總體來說，價格對蔬菜價格的當地人，外國人的價格。這裡教大家一個討價還價的技巧，如果你認為你的食物法案的工作在鳳凰城的老闆說，經常吃晚飯的朋友，讓他給的成本，自然價格就會給你一個折扣。
學習這些技能，然後推薦幾個不錯的酒店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，經常被當地人家常菜館。那裡的食物很便宜。這是又便宜又好吃，味道正宗。十幾個點一桌菜只要一百元左右吃撐死！戰術細菌內部豬肉是非常美味的菜餚稱為茶樹，約15一個偉大的哦。然後有一個木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然，最重要的一道菜，吃湘西臘肉，臘肉可以說，湘西新年會吃的菜。
（2）大使飯店，甚至在鳳凰縣著名的紳士的名稱，這裡的食物是非常獨特的。
鳳凰局部區域有很多的小吃，味道也不錯，如：油香粑粑，蒿菜粑粑，豆花，燒烤。這些都是小東西，價格更貴不到哪裡去，我也不會說的價：油香粑粑4茵陳蒿粑粑一塊錢一碗豆腐3元。注意下燒烤：
朋友都喜歡吃燒烤，但已經到了正確的地方。鳳凰燒烤兩條街。虹橋是一個武裝的街道，街道附近城市的遊客，交通晚餐。這是兩次規模比虹橋的大小。在新馬路，幾乎所有的鳳凰當地人吃。朋友們建議，吃燒烤，燒烤夜市一條新的道路，試圖鳳凰城當地的小吃的大小攤位義賣，長沙，湖南，既不！哪裡是最好吃的烤牛肉串。牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋，銷售，記得哦5美元。而這裡的價格比虹橋的燒烤便宜！
如果你想要吃西餐，在金色家園的金水橋頭。英國公開賽意大利披薩餐廳！這家餐廳是一個活生生的生產，比必勝客的美味比薩。這是說，餐廳的奶酪是從澳大利亞進口的，所以不同於其他垃圾披薩，從38-48不等的價格。環境是有點異國情調，設計裝修都是老闆。
喜歡浪漫的情侶朋友。強烈推薦去那裡吃比薩餅，聽音樂，一杯正宗的意大利咖啡，......
我和同學準備7月份放假去鳳凰和張家界玩，就3個人，一個人就只有1000多點，計劃是5天，不跟團，請問怎麼玩
一、省錢訣竅之--住宿篇
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念，我把鳳凰的賓館分為四種：縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說：
縣城裡面的大賓館和小客棧：根據我的觀察，住這種的多是跟團的，遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴，房價基本上百。小客棧便宜，幾十元即可。自助遊的話，不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是情侶。推開窗戶，就可以看到清澈的沱江，吹著江風，欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜，房價基本都上百了。而且越靠近虹橋，價格越貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游（虹橋在下游），住在上游金水橋附近，這邊賓館也很多，價格相對要便宜些，而且也很多臨江房，價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺，又想節約錢的話，就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
沱江邊的非臨江客棧：這個就太多了，隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的，價格都不貴，20-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下，呵呵，就是鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間房，上下床，很簡陋，但是價格便宜。鳳凰也有這麼一家，位於鳳凰古城虹橋東關門旁（沙灣11號），下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多，也許這是鳳凰唯一一家可以通過網絡在全球定到房間的旅館吧！每張床位只要20元。
二、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說，在當地飯店吃飯，要注意幾個問題：
第一：不要去很冷門的飯店，這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二：如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格，那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價，對本地人一個價格，對外地人一個價格。這裡教大家一個殺價的竅門，如果飯菜結賬後覺得貴，就對老闆說自己在鳳凰上班，經常來吃，這次是帶朋友來吃，讓他給個實價，自然價格就會給你優惠了。
瞭解了這些竅門後，再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死！裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃，大概十五塊一份，很大一份哦。再就是地木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了，臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
（2）大使飯店，是黃永玉老先生題的店名，在鳳凰縣城內，這裡的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，還有燒烤。這些都是小東西，價格都貴不到哪裡去，我也不多說，就說個大概的價格吧：油香粑粑一塊錢四個，蒿菜粑粑一元錢一個，豆花三元一碗。重點說下燒烤：
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上，這條街主要是遊客在吃，離古城近，客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路，幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友，打個的到新馬路去，嚐嚐鳳凰本地的燒烤夜市，這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有！那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋等，都是一把把的賣，記得是五塊錢一把哦。而且這裡的價錢比虹橋的燒烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家園的金水橋頭。有個英國人開了......
2011年6月17號左右`我想知道鳳凰古城那邊現在的住宿價格大概是個什麼情況！有知道的朋友麻煩了！
一、省錢訣竅之--住宿篇
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念，我把鳳凰的賓館分為四種：縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說：
縣城裡面的大賓館和小客棧：根據我的觀察，住這種的多是跟團的，遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴，房價基本上百。小客棧便宜，幾十元即可。自助遊的話，不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是情侶。推開窗戶，就可以看到清澈的沱江，吹著江風，欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜，房價基本都上百了。而且越靠近虹橋，價格越貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游（虹橋在下游），住在上游金水橋附近，這邊賓館也很多，價格相對要便宜些，而且也很多臨江房，價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺，又想節約錢的話，就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
沱江邊的非臨江客棧：這個就太多了，隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的，價格都不貴，20-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下，呵呵，就是鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間房，上下床，很簡陋，但是價格便宜。鳳凰也有這麼一家，位於鳳凰古城虹橋東關門旁（沙灣11號），下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多，也許這是鳳凰唯一一家可以通過網絡在全球定到房間的旅館吧！每張床位只要20元。
二、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說，在當地飯店吃飯，要注意幾個問題：
第一：不要去很冷門的飯店，這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二：如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格，那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價，對本地人一個價格，對外地人一個價格。這裡教大家一個殺價的竅門，如果飯菜結賬後覺得貴，就對老闆說自己在鳳凰上班，經常來吃，這次是帶朋友來吃，讓他給個實價，自然價格就會給你優惠了。
瞭解了這些竅門後，再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死！裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃，大概十五塊一份，很大一份哦。再就是地木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了，臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
（2）大使飯店，是黃永玉老先生題的店名，在鳳凰縣城內，這裡的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，還有燒烤。這些都是小東西，價格都貴不到哪裡去，我也不多說，就說個大概的價格吧：油香粑粑一塊錢四個，蒿菜粑粑一元錢一個，豆花三元一碗。重點說下燒烤：
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上，這條街主要是遊客在吃，離古城近，客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路，幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友，打個的到新馬路去，嚐嚐鳳凰本地的燒烤夜市，這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有！那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋等，都是一把把的賣，記得是五塊錢一把哦。而且這裡的價錢比虹橋的燒烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家園的金水橋頭。有個英國人開了......
18個人700塊錢在長沙怎麼好玩？ 10分
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念，我把鳳凰的賓館分為四種：縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說：
縣城裡面的大賓館和小客棧：根據我的觀察，住這種的多是跟團的，遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴，房價基本上百。小客棧便宜，幾十元即可。自助遊的話，不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧：就個人而言，我推薦住沱江邊的臨江客棧，尤其是情侶。推開窗戶，就可以看到清澈的沱江，吹著江風，欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜，房價基本都上百了。而且越靠近虹橋，價格越貴，從150-200不等，淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游（虹橋在下游），住在上游金水橋附近，這邊賓館也很多，價格相對要便宜些，而且也很多臨江房，價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺，又想節約錢的話，就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
至於沱江邊的非臨江客棧：這個就太多了，隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的，價格都不貴，40-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下，呵呵，就是鳳凰國際青年旅社，驢友一般都知道這種青年旅社，一個單間房，上下床，很簡陋，但是價格便宜。鳳凰也有這麼一家，位於鳳凰古城虹橋東關門旁（沙灣11號），下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多，也許這是鳳凰唯一一家可以通過網絡在全球定到房間的旅館吧！每張床位只要20元。
三、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說，在當地飯店吃飯，要注意幾個問題：
第一：不要去很冷門的飯店，這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二：如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格，那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價，對本地人一個價格，對外地人一個價格。這裡教大家一個殺價的竅門，如果飯菜結賬後覺得貴，就對老闆說自己在鳳凰上班，經常來吃，這次是帶朋友來吃，讓他給個實價，自然價格就會給你優惠了。
瞭解了這些竅門後，再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
（1）俊子餐館，位置在鳳凰縣人民醫院斜對面，也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死！裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃，大概十五塊一份，很大一份哦。再就是地木耳，我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了，臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
（2）大使飯店，是黃永玉老先生題的店名，在鳳凰縣城內，這裡的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，還有燒烤。這些都是小東西，價格都貴不到哪裡去，我也不多說，就說個大概的價格吧：油香粑粑一塊錢四個，蒿菜粑粑一元錢一個，豆花三元一碗。重點說下燒烤：
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上，這條街主要是遊客在吃，離古城近，客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路，幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友，打個的到新馬路去，嚐嚐鳳凰本地的燒烤夜市，這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有！那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黃喉，牛板筋等，都是一把把的賣，記得是五塊錢一把哦。而且這裡的價錢比虹橋的燒烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家園的金水橋頭。有個英國人開了家意大利披薩餐廳！這家餐廳......