芝麻醬是什麼?
麻醬是什麼做的
麻醬只要有以下配料配成:芝麻醬、韭菜花、香菜、醬豆腐(南方稱腐乳),芝麻醬需要先加水調稀。因為韭菜化和醬豆腐都是鹹的,所以不需要另外加鹽。
純芝麻醬到底是什麼顏色?
是芝麻的問題。炒法不一樣,芝麻不一樣。顏色和味道也就不一樣。
百度知道芝麻醬怎麼申請是什麼意思?有什麼特殊的福利嗎?
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福利是商場有專門給芝麻醬換的東西比一般的要便宜
混合芝麻醬是什麼意思,混合的是什麼?
是除了芝麻醬之外的調味料 比如麻醬 辣醬之類的
總之就是以芝麻醬為主的混合類醬料
芝麻醬是什麼味道
純芝麻醬有點苦,不純的帶有花生的味道
芝麻醬有什麼營養價值?要怎麼吃?
芝麻醬,氣味芳香、味美可口,既是調味品,又有獨特的營養作用。其獨特的營養價值在於它所含的眾多的營養素中有“四高”:高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 高鈣 芝麻醬所含的鈣比豆類和蔬菜都高。每百克芝麻醬含鈣870毫克,僅次於蝦皮。常食芝麻醬可補充膳食中的鈣不足。 高鐵每百克芝麻醬含鐵高達58毫克,比豬肝的鐵含量高1倍,比雞蛋的鐵含量高出6倍。每吃進去10克(約1湯匙)芝麻醬,可攝入鐵5.8毫克,已接近週歲左右小兒每日鐵的供給量。 高蛋白 每百克芝麻醬含蛋白質20克,比瘦豬肉、雞蛋、小黃魚、鯧魚等含蛋白質要高。 高亞油酸芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中亞油酸高達50%,這對軟化血管很有益。 芝麻醬所含有的豐富的鐵、鈣、蛋白質、磷、核黃素和芳香的芝麻酚,都是兒童身體生長髮育所需的營養要素。在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬,不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用,對於預防缺鐵性貧血、佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育,都大有益處。 芝麻醬含高鈣高鐵,是中老年人食物補鈣、補鐵的一種理想的保健食品。芝麻醬中所含的亞油酸和芝麻素,有軟化血管和降低體內“壞膽固醇”的功效,因而,常吃芝麻醬,可預防冠心病等心血管疾病。
麻醬是什麼?和麻汁是一回事嗎?
都是芝麻醬啊 人們將芝麻炒至一定程度後,用石磨研磨呈粘稠醬狀,加在飯菜中食用,或做麻醬燒餅或做麻醬拌涼菜等
請問麻醬是什麼調料,
就是芝麻醬。芝麻醬(二八醬——80%芝麻醬,20%花生醬)、用冷開水邊下邊調成厚糊狀,加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
芝麻醬可以做什麼吃
最簡單的熱乾麵(拌麵)家庭做法:
燒水,功要多一點,
碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果做熱乾麵,一定要加一點上好的榨菜丁(烏江牌榨菜,自己切丁,成品榨菜丁不好吃),上好的芝麻醬(用麻油調稀)。
要用新鮮的圓鹼水切面,如果沒有,則用好一點的圓(乾麵)。
tahini和芝麻醬有什麼不一樣
(tahini)是一種碎芝麻種子醬