奇異果為什麼叫獼猴桃?

General 更新 2024-12-25

獼猴桃為什麼又叫奇異果呢？

異果原產中國，即「獼猴桃」，為獼猴桃科，獼猴桃屬木質藤本的果實。如今人們但識奇異果，少人知道獼猴桃了。原主產河北省，於 1906 年移植到新西蘭，再移種他國。如今粵北，亦移種成功。今天中國的「奇異果」即「獼猴桃」，質量比不上新西蘭及其他產地，個子較細又帶酸，競爭罰弱，缺少國際市場，聞近年已開始選種和培育。奇異果現今多產自新西蘭、澳洲、日本、美國。夏初澳洲、新西蘭的奇異果登場；近聖誕節轉由日本、美國出產。「奇異果」得名來由，是從新西蘭的國鳥 Kiwi 的中文譯名。通用於港、澳、臺等地區。

奇異果藤本長達 10 餘米。果橢圓形或近球形，長 3-5 釐米。果皮薄，黃褐色或黃綠色，外被黃棕色細茸毛。果肉細嫩，淡綠色，半透明，芳香多汁，味酸甜可口，內含多數細小黑褐色種子。果實夏末秋初成熟

獼猴桃名字由來

奇異果：

俗稱：奇異果

學名：獼猴桃

奇異果是獼猴桃的洋名字，奇異果的祖籍在中國，原名叫“獼猴桃”。

獼猴桃，別名陽桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一種新興水果，原產我

國。早在古書《詩經》和《爾雅》裡就有關於它的記載。其名字和引種栽培，

始見於唐代詩人岑參的詩中：“中庭井闌上，一架獼猴桃。”李時珍在《本

草綱目》中也曾有“其形像梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名”的說法。

獼猴桃的名稱蓋由此而來。

獼猴桃果肉綠色或黃色，中間有放射狀的小黑籽；食時具有甜瓜、草莓、

桔子香味，口味獨特，甜酸適口，色、香、味俱佳。公元739 年的《本草拾

遺》及其後的《開寶本草》撫《本草綱目》等著作，均介紹了獼猴桃的形態

生長、食用和藥用情況，可惜長期以來，未被重視。

20 世紀初，英、美、法和新西蘭等國先後從我國引種獼猴桃樹，開始作

為一種庭園觀賞植物；後來，發現獼猴桃果實營養豐富，經濟價值很高，還

具有一定的藥用價值，因而引起重視，紛紛競相培育。其中以新西蘭發展最

早、最快，在40 年代開始商品生產，現在已行銷世界，基本上壟斷了國際市

場。我國是中華獼猴桃的故鄉，資源豐富，分佈很廣。

獼猴桃為什麼被稱為“水果之王

“維C之王”

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。

獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美禒甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。

參考資料：百度

為什麼獼猴桃被稱為水果之王

獼猴桃又名“奇異果”、“基維果”、“長壽果”、“美容果”，因為在世界上消費量最大的前26種水果中，營養最為豐富全面，而享有“水果之王”、“世界珍果”之美譽。在發達國家，獼猴桃是飛行員、宇航員、礦工、高原工作者、運動員、中小學生及老、弱、婦、幼推崇的營養保健食品。一、獼猴桃為什麼被譽為“維生素C之冠” 維生素C是人體必須的一類營養物質，不能通過人體自身的同化作用合成。缺乏時出現精神沮喪、疲倦無力、嚴重缺乏可引起壞血病。每100g獼猴桃鮮果，含維生素C100－420毫克，比蘋果高20－80倍，比梨高30－140倍，比柑桔高5－10倍，其所含維生素C在人體內利用率高達94％。營養密度大於57.5，幾乎2倍於一箇中等大小的橙子。一個成年人一天所需的維生素C量為50－60毫克，每天只要吃一個很小的獼猴桃鮮果或一杯獼猴桃果汁，便可滿足人體對維生素C的需要。二、多吃獼猴桃為什麼能加速排鉛？鉛是一種在工業生產中應用很廣泛的重金屬，同時也是一種可在生物體內蓄積的毒物。使用含鉛農藥後，造成鉛在食物和果蔬上的殘留；環境、大氣種存在含鉛塵埃的汙染。1924年起在汽油種加鉛作為防爆劑的廣泛應用，使汽車尾氣含鉛；蓄電池在使用中、塑料、橡膠等在生產中，也會排出鉛並汙染環境；使用鉛合金、搪瓷、陶瓷等器具均可導致鉛汙染，女士使用的化妝品中也還有大量的鉛，從而造成了世界性的鉛汙染。鉛中毒的早期表現為一系列神經衰弱的症狀，續而出現貧血、腎炎、高血壓和胸部疾病等，嚴重的可導致休克或死亡。據研究，動脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等疾病，也於鉛中毒有關。獼猴桃富含維生素C，維生素C能與鉛結合形成溶解度很小的抗壞血酸鉛，並隨糞便排出體外。且獼猴桃富含豐富的果膠，果膠可使腸道的鉛沉澱，減少鉛的吸收。同時獼猴桃富含有機硒，硒是人體必需的微量元素，與重金屬有很強的親合力，在人體內能與金屬毒物如鉛、鎘、汞、砷等結合成金屬硒蛋白複合物並排出體外，保護肝膽、心臟合造血系統。隨著汽車越來越多，鉛汙染對人體的危害越來越嚴重。在政府強制推行無鉛汽油的同時，為了健康，我們不妨主動多吃點獼猴桃。三、為什麼獼猴桃能將“大事化小” 隨著食品營養學的發展，20世紀70年代以來人們認識道植物食品中的粗纖維對於腸道有很好的保健作用和促進功能，能預防若干種疾病如便祕、炎症、痔瘡、結腸癌、心血管病、糖尿病等，大大有益於身體，被稱為“第六營養元素”。粗纖維能刺激腸道蠕動，加速腸內廢物清除，降低腸道中硫化物、糞臭素等致癌物質的重吸收，促進排便；粗纖維不溶於水，能降低血液中脂類物如膽固醇，防止動脈粥樣化、心血管疾病等。獼猴桃中所含纖維量大、質佳，出乎人們的意料之外，被美國食品於藥物管理局（FDA）認為是最優異的食用纖維源。其粗纖維平均為1800mg/100g，3倍於一杯切碎的芹菜。每140g獼猴桃的纖維量相當於大多數古類食物所含纖維量的5－25倍。醫學上作用更重要的食用纖維在獼猴桃中的含量遠遠大於一般的蔬菜和各類作物。“一天不大便等於吸三包香菸”。大便是常人每天的大事，一天不大便，就是大問題了。因為包括一日三餐的米飯、饅頭、豬肉、青菜等，幾乎所有的食物在人體腸道內停留超過12小時，釋放出的毒素約相當於三包香菸的危害。在多吃粗纖維營養時尚的今天，天天吃點獼猴桃，是您腸胃天天通暢的“尚方寶劍”。四、獼猴桃果汁能解酒五、獼猴桃中豐富的鈣元素六、獼猴桃是高血壓患者以鉀代鈉的最佳飲食方式七、食用獼猴桃相當於“營養第四餐”八、食用富硒獼猴桃是一種生活化的補硒方式九、食用獼猴桃可以緩解情緒憂鬱十、獼猴桃果王素被譽......

為什麼獼猴桃又叫奇異果?

獼猴桃是中國人取的，而奇異果是外國人叫的

獼猴桃為什麼稱作"水果之王" 40分

水果之王應該是榴蓮獼猴桃富含豐富的維C

獼猴桃與奇異果有什麼區別？？是不是同種水果！？？

首先，奇異果是進口的.獼猴桃是國產的。

1.起源：

應該說是兩姊妹，一百年前是一家。獼猴桃咱中國2000年前就有。奇異果是100年前新西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來的。外表上區別不大，但味道區別就大了。獼猴桃有點酸澀。奇異果比獼猴桃甜，尤其是現在新出的黃肉奇異果更甜。

2.外觀：

它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,形狀也比較規則,表層的絨毛分佈很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。

而獼猴桃一般比奇異果要大（這是因為國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑），另外，獼猴桃的大小,形狀都不規則,絨毛分佈不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。

3.價格：奇異果一般3-4元1只，彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。

4.肉質、口感：

進口奇異果表皮毛硬均勻，大小均勻，表皮黃中泛青，國產彌猴桃表皮的毛則比較軟，且不太均勻。奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。