熟山藥粉怎麼做?
幹山藥片怎麼打成粉可以炒熟來吃嗎
你好,可以的。 山藥是我們菜裡經常遇到的食物,補脾氣的作用特別好。氣虛體質偏於脾胃氣虛的人可以適當的多吃一些山藥。幹山藥:研為細末,與大米同熬。注意時間要長一點,等大米開花後再熬半小時左右,山藥幹會有一點酸味,可以加加適量白糖同熬。
2.幹山藥幹可以煨湯,還可以燒肉。
怎麼做熟山藥粉想要衝泡
沖泡方法 將山藥粉適量放入杯中,倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等調和飲用.
每次5-10G.開水沖泡就可以哦!
山藥粉生粉怎麼弄熟
生粉的話建議放入鍋內煮沸後再食用
熟山藥粉有什麼功效
1.健脾益胃、助消化: 山藥含常澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;
2.滋腎益精: 山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3.益肺止咳: 山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;
4.降低血糖: 山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽: 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
請教大家山藥怎麼弄熟的
我們家吃山藥要不就是煲湯,要不就是火鍋 煮煮就熟了!
鐵棍山藥怎麼做熟得快比較容易爛
鐵棍山藥蒸半小時能蒸爛了;
不過要用大火煮沸然後中火蒸半小時;
小火慢慢蒸可能要一小時左右。
如何將山藥加工成山藥乾粉。
將生山藥切片,晒乾,磨粉,裝袋保存!
長山藥粉怎麼做
買一斤骨頭,如果人多就多買點,看自己能吃多少。我買了一斤骨頭,然後買了一斤山藥。可以是筒子骨也可以是排骨。
然後骨頭拿回來洗乾淨,用大碗裝起來,放鹽、生薑、醋、幹辣椒、蒜白或者蔥白(我沒買蔥)。放好了攪拌一下,因為我喜歡簡單點所以沒放什麼花椒、八角、桂皮之類的。鹽不要放太多,平時做菜放多少就放多少,鹽是為了入味,放醋是讓骨頭們和肉們更加可口。生薑、辣椒、蒜白主要是去腥。
山藥呢最好用水果刀削、切,這樣就不會變色了。變色的山藥看起來像是壞的,影響菜色的鮮豔。。。。。
骨頭們大概醃製了一個小時左右了,現在可以開始把飯做上,也可提前做,那現在準備好熱好鍋,放好油,裝備放骨頭進去了。油的多少看自己喜好,太少炒不起來,油熱之後就把骨頭放進去,不要把骨頭向自己的方向倒,油會濺到自己身上的。骨頭放進去之後大火翻炒,炒到聞到蒜香,醃製時放了些蒜白,所以有蒜香。然後,骨頭上的肉會變色,如果變色了,而且覺得看起來很不錯了。很不錯的意思是顏色大概黃了,可以把山藥放進去了,放進去炒,我不喜歡把骨頭弄熟了再放山藥進去。這樣炒炒更有味道。
炒山藥時可以放些鹽以及蔬之鮮,我自己做菜是不放味精的。鹽可以放好,因為一會放水進去,鹽太少沒味道,而且我不喜歡那種湯鹽味沒有,裡頭的肉吃起來一點都不香。還是正常吃菜時多少鹽做這個菜就多少鹽最好。現在山藥炒得快熟了,就放水,如果想喝點湯就多放水,如果不想喝湯就少放水。我喜歡吃這樣菜時有點湯喝,但不是要很多湯。夠蓋住菜就好。這樣有味道。把蒜苗放上去。
當然今天我還買了少許青菜,因為會很油,所以在已經熟了的菜的同時,放些青菜,這樣燙的菜會很爽口。
估計不到一分鐘,青菜們就熟了。就可以放到碗裡吃了。我只盛了一碗菜,如果你們是一家人吃,就把青菜全都撈完吧,因為這麼多一個碗弄不完,青菜趁早吃顏色會漂亮,而且營養全在。。。。。
看起來很不錯吧,肉吃起來也很嫩呢,不硬。因為用醋醃過的。。。整個菜中,我放了鹽、油、生薑、蒜苗、蔬之鮮(只要一點點就很好)、幹辣椒、醋。只是些簡單的調料,真的不需要很多種調料,而且吃起來都有菜本來的味道。。。。不需要放太多的各種各樣的調料,越多調料,菜本來的味道就被蓋住了。。。大家一起來做吧,如果大家不喜歡最後的青菜可以不用放,但我真心喜歡吃青菜。也可根據自己喜歡放些香菇(和山藥一起炒),或者把山藥換成別的蔬菜。我沒有學過什麼菜不能和什麼菜一起做。自己喜歡,自己看著配吧。。。大家一起做好吃的。菜做好,飯也就好了。。。。
山藥煮多長時間能熟
如果喜歡脆的口感下鍋後翻炒2、3分鐘就可以了,如果喜歡那種綿軟細膩的口感那就需要很長時間燉煮了
如何把山藥做成粉
你那是見光了。晒粉時不可讓陽光直射。
自己家裡做山藥全粉不容易。樓上的一些辦法雖然可行但成品品質不好,粒度太粗。三樓說的是做山藥澱粉的方法。工業生產倒是比較簡單。採用超低溫冷凍粉碎工藝,很容易製得微細粉末。烘焙法撫山藥全粉不可取,因為烘焙會使山藥熟化,那以後食用時就變成山藥炒麵了。小型製作最可行的辦法是將山藥去皮切碎,然後用磨漿機磨漿晒乾或晾乾,用膠體磨加工細度會更好。