嬰兒適合吃什麼水果?

一歲寶寶適合吃什麼水果

母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質，因此，嬰兒1—2月大時就有必要添加水果等輔食。而春末夏初正是大量水果收穫的季節，嬰兒在這個時期正好能享受到各色各樣的水果。現在有許多因食用芒果、菠蘿及其果汁引起皮膚過敏症的嬰幼兒，還有的孩子出現了胃腸不適等症狀。因此，正確餵食水果非常重要。

吃水果最好在餵奶後

1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：一是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗淨後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中(先去果核)，然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機取果汁。二是煮水果。將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鐘即可。三是挖果泥。4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗淨，然後用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免汙染。

1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗淨、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發生嗆噎、窒息危險。

提醒家長，嬰幼兒吃水果最好安排在餵奶或進餐後，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。

煮一煮不易過敏

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚髮癢、潮紅等過敏症狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去盡，然後切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經過這樣處理後的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發生過敏現象。

有的孩子吃芒果後嘴脣紅腫。原來鮮芒果易引發口脣部位的接觸性皮炎。

家長為嬰兒添加水果輔食時，要遵循“由少到多，由簡到繁”的原則，建議家長給嬰兒餵食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，這樣有助於減少過敏症。

剛生完孩子可以吃什麼水果？

有些人認為，水果是生冷的食物，產婦怕著涼，吃生冷的水果對身體沒有好處。而實踐證明，產婦適當吃些水果，不僅能增加營養、幫助消化、補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫療作用，對產婦的身體健康很有好處。◆香蕉香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便、補血的作用。產婦多臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發生便祕。再加上產後失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一。所以，產婦多吃些香蕉能防止產後便祕和產後貧血。產婦攝入充足的鐵質，乳汁中鐵質也多，對預防嬰兒貧血也有一定幫助。◆橘子橘子中含維生素C和鈣質較多。維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產婦子宮內膜有較大的創面，出血較多，如果吃些橘子，便可防止產後繼續出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產婦適當吃些橘子，能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒，能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長。另外，橘核、橘絡有通乳作用。◆山楂山楂中含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。產婦生孩子時體力消耗很大，產後往往食慾不振、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食慾、幫助消化，有利於身體康復和哺餵嬰兒。另外，山楂有散淤活血作用，能排出子宮內的淤血，減輕腹痛。◆紅棗紅棗中含維生素C最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾和胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用，尤其適合脾胃虛弱、氣血不足的產婦食用。◆桂圓中醫認為，桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。體質虛弱的產婦適當吃些新鮮桂圓或幹桂圓肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

一歲半的寶寶吃什麼水果最好

1菠蘿

菠蘿又叫“鳳梨”，營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛溼利尿之功效。是醫、食俱佳的時令水果，因此深受孩子們的喜愛。

可能的傷害菠蘿好處雖多，但菠蘿裡有三種不好的成分，可能給寶寶帶來麻煩。

1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。

2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

健康吃法：

1、菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

2荔枝

荔枝果肉除含豐富的果糖，還含有蛋白質、脂肪、維生素c、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補血健肺有特殊的功效，對血液循環有特殊的促進作用。所以荔枝可當做食療品以滋補身體。

過量進食荔枝可以引發“荔枝病”。主要表現為“低血糖”，因為果糖進入人體後大部分通過肝臟進行代謝，僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經過三種酶催化，大約50%轉化為葡萄糖吸收，其餘的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。

但是短時間暴食荔枝後，肝臟不能迅速大量的產生以上的三種酶將大量果糖轉化為葡萄糖吸收，因此血液中果糖濃度明顯升高，並從尿中排出體外。經過一夜，血液中的葡萄糖濃度下降，因此出現低血糖症狀：多發生在清晨，患兒大量出虛汗、口渴、噁心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力；嚴重的出現昏迷，抽搐，脈搏細速，瞳孔縮小，如果得不到及時搶救，可能發生休克，嚴重者可危及生命。

1、食荔枝要節制，不要過量食用。

2、食用荔枝最好在飯後，不能用荔枝代替正常的飯菜。

3、進食荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症狀時，要儘快口服葡萄糖水或及時去醫院靜脈輸液給予葡萄糖液，一般多能很快恢復。

3杏

從營養學角度來說，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質含量在水果中都是較高的，並含有較多的抗癌物質。每百克中含胡蘿蔔素1.79毫克，為蘋果的22倍；含維生素c7毫克，僅次於棗和柑橘。

中醫認為，杏屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起舊病復發。一次食杏過多，還能引起人上火，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。現代營養學則強調，鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對寶寶骨骼發育有可能造成影響。

1、需要注意的是，杏中......