生魷魚圈怎麼做好吃?
魷魚圈怎麼做好吃
魷魚本身沒有太多的味，魷魚圈要做得好吃主要是煲上湯水平，一道名火鍋魷魚燉土雞借的是雞湯鮮味，僅僅只燉魷魚估計不會有人喜歡的。比如干燒魷魚圈，就是魷魚圈充分吸收上湯味並收汁；泡椒魷魚圈也如此，讓魷魚圈充分吸收泡椒味！
另外，每人的口味都不同，加工時可以自由調整。還有喜歡吃炸的做法：
用幹澱粉 最好是土豆粉 把魷魚圈上漿 這樣不加入雞蛋可以讓由於圈酥脆
加入雞蛋的 口感就變得柔軟很多
然後放入 基本調料 依個人口味 可辣 可鹹 醃製一段時間 入味
然後鍋中倒入適量的油 加熱到6成 中火 下鍋炸 到熟 撈出
然後可以佔番茄沙司 或是燒烤料 或是沙拉醬 一起用 味道更好！
簡單魷魚圈怎麼做
主料魷魚圈300g 輔料油適量鹽適量青椒適量料酒適量鮮貝露適量雞精適量生薑片適量紅椒適量
步驟
魷魚圈的做法步驟11.魷魚圈用清水洗淨
魷魚圈的做法步驟22.青紅椒洗淨
魷魚圈的做法步驟33.把青紅椒切成圈
魷魚圈的做法步驟44.鍋內倒清水，水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。
魷魚圈的做法步驟55.鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生薑片爆香。
魷魚圈的做法步驟66.再倒入全部食材翻炒均勻。
魷魚圈的做法步驟77.加入適量的鹽
魷魚圈的做法步驟88.加入料酒去腥。
魷魚圈的做法步驟99.倒入鮮貝露，翻炒均勻
魷魚圈的做法步驟1010.加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。
圈的做法，炒魷魚圈怎麼做好吃，炒魷魚圈的家常做法
主料
凍魷魚
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
青辣椒
1個
小朝天椒
5粒
大蔥
適量
生薑
適量
大蒜
適量
花椒
適量
步驟
1.把魷魚圈倒出
2.蔥薑蒜切小丁
3.魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段
4.青辣椒切段
5.將朝天椒，蔥，姜，蒜，耗油放在碗裡
6.加水適量放鹽兌成碗汁
7.鍋燒熱下花椒炸香
8.一部分蔥薑蒜下鍋炒香
9.下魷魚翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒勻
12.關火，出鍋裝盤。
小貼士
快炒清脆可口。
魷魚圈怎麼做最好吃？
用魷魚圈沾過脆皮炸雞粉，炸過之後，沾番茄沙司，像外面餐廳賣的，真的很好吃~~~~！
2.買魷魚圈的時候聽一起挑魷魚圈的阿姨說的，用番茄醬和洋蔥來炒
3.也是聽來的，用做鐵板魷魚的方法來炒
魷魚圈怎麼做好吃
材料
魷魚，郫縣豆瓣醬，青椒，洋蔥
做法
1、魷魚切圈； 2、水燒開後，下魷魚圈焯水； 3、魷魚圈變白迅速撈出，浸入冷水； 4、魷魚圈瀝水空幹； 5、鍋內油熱後，下入一勺郫縣豆瓣醬炒香； 6、下入瀝好水的魷魚圈爆炒； 7、下入青椒、洋蔥絲繼續大火翻炒幾下，出鍋即可。
小訣竅
1、不喜歡辣味的可用豆麵醬代替郫縣豆瓣醬； 2、注意觀察不要讓醬炒糊粘鍋。 此菜操作及其簡單，口感鮮嫩，醬香濃郁，配上青椒和洋蔥絲，營養豐富，加上一碗白米飯，香噴噴，好吃看得見！怎麼樣，省時不減品質，有空試試吧！
材料
魷魚圈，麵包粉，雞蛋，生粉或麵粉，鹽，胡椒粉，料酒
做法
1.我們把需要的材料準備好，我用的是現成的魷魚圈，把買來的魷魚圈洗淨，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理乾淨後切成圈，在挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或麵粉，麵包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~3.都準備好後，開始製作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微醃一下，然後把之前我們準備好的那三個碟子拿過來，將醃漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，麵包粉。4.依次做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~
小訣竅
炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬食用，還可以蘸沙拉醬或是椒鹽，味道都很好~
爆炒魷魚圈怎麼做如何做好吃
食材用料
魷魚1袋相剋食物
洋蔥適量相剋食物
青椒1個相剋食物
紅椒1個
香菇4朵相剋食物
油適量
豆瓣醬適量相剋食物
醬油兩小勺
姜少許相剋食物
鹽少許
雞精少許
爆炒魷魚圈的做法
1.把準備好的配菜洗淨切好備用
2.接著把魷魚圈洗好放鍋中用開水焯兩分鐘
3.鍋裡倒油開小火放生薑片和豆瓣醬加點水炒出紅色
4.炒好後開大火放入準備好的配料翻炒幾分鐘
5.炒幾分鐘後把魷魚圈倒入快炒幾分鐘加鹽，醬油，雞精就做好了。
6.裝盤（看著是不是很有食慾呢？）
清蒸魷魚圈的做法 清蒸魷魚圈怎麼做好吃
食材用料
小魷魚200克
豆芽適量
香蔥適量相剋食物
生薑適量相剋食物
蒜瓣適量
紅椒適量
食鹽1茶勺
味極鮮2.5湯勺
醋1/2湯勺相剋食物
白糖1茶勺相剋食物
雞精幾粒
清蒸魷魚圈的做法
1.原料圖。
2.小魷魚洗淨，切成小圈，瀝一下水份。
3.鍋中加熱少許油，放入切好的蔥、姜、蒜末中火煸香。
4.撈出放入碗中，調入上述所有調料拌勻備用。（這一步油不用多，如果多了可以別盛出來，主要是要煸香的蔥、姜、蒜末）
5.豆芽洗淨鋪在盤底。
6.再把魷魚圈鋪在豆芽上。
7.較均勻地淋上一半料汁。
8.放入開水鍋中，大火蒸約5分鐘至熟。
9.移入要上桌的盤子裡，撒上切好的紅椒絲和香蔥段。（如果直接用蒸盤上桌的可省略換盤此步）
10.淋入剩餘的一般料汁，再澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
香酥魷魚圈家常做法，正宗香酥魷魚圈怎麼做
用料
主料
魷魚圈300克
雞蛋兩個
生粉五勺
麵包糠適量
輔料
食鹽
半勺
孜然粉
一勺
五香粉
一勺
香酥魷魚圈的做法
1.
魷魚圈解凍洗乾淨
2.
加入鹽、五香粉、孜然粉醃製十五分鐘
3.
雞蛋打散
4.
麵包糠中加入一勺食用油攪拌均勻
5.
魷魚圈現在蛋液中蘸一下，然後滾上生粉，再蘸一下蛋液，裹上面包糠
6.
依次完成所有，放入空氣炸鍋的炸籃裡
7.
空氣炸鍋180度、20分鐘即可
8.
這個美味，搭配番茄醬更帶勁
烹飪技巧
如果用烤箱做的話麵包糠裡的油要適量的多放一些，因為烤箱做出來的東西比較幹。如果油鍋炸的話可以省去麵包糠裡放油這一步。
無油版魷魚圈怎麼做好吃
食材明細
魷魚圈350克
雞蛋1個
料酒1/2湯匙
胡椒粉2克
食鹽3克
麵粉35克
麵包糠40克
無油版魷魚圈的做法步驟
1
食材備齊，買的是現成的魷魚圈
2
將魷魚圈去皮洗淨，瀝淨水，加入鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘，將雞蛋打散待用
3
將魷魚圈放進麵粉裡，均勻的粘上一層面粉
4
在放入蛋液裡均勻的裹上雞蛋液
5
在放在麵包糠裡均勻的裹上一層面包糠
6
放在鋪了油紙的烤盤內，其餘依樣做好
7
烤箱預熱，上下管200度，入中層，定時十分鐘即可，吃時可以配一些番茄醬
小竅門
用料酒和胡椒粉醃製魷魚，可以去除魷魚的腥味
: )
今天在超市買了魷魚圈，應該怎麼做即簡單又好吃
加調味料醃製（醃製時最好不好放糖，容易造成燒焦），少油放煎鍋中小火煎制，有鐵板魷魚的感覺。快熟的時候，可以刷上蜂蜜或者糖水。