燉魚都可以放什麼素菜?
燉魚的時候裡面可以加什麼菜？豆腐之外的菜
燉魚常見配菜，土豆、粉條、酸菜、五花肉·····。
燉魚放什麼菜最好
清燉魚的做法一：香菇紅棗清燉魚
原料：鯉魚500克(其他魚也可以)、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油
做法：
1、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用;
2、鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水(漫過魚身即可)，將魚放入鍋內;
3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開;
4、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。
清燉魚的做法二：玉蘭冬菇清燉魚
原料：鮮魚1尾、五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢、清豬大油50克、味精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量
做法：
1、將魚刮洗乾淨，在魚背上割上斜花刀;肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，薑切片;
2、先將魚入水汆一下，去其醒雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出;
3、勺中加底油燒熱，加入蔥姜花椒香菇加料酒，再加高湯，放入魚，燒開後打去浮沫;
4、慢火燉透入味，調好口味，撿去蔥姜花椒，倒入湯碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。
清燉魚的做法三：西紅柿清燉魚：
原料：鯉魚1斤左右(2人份)、蔥、姜、辣椒、西紅柿、鹽、油
1、把油燒熱，放入蔥段、薑片、辣椒爆香，然後加水燒開，放入鹽和西紅柿少許，西紅柿用來調色，做出來很好看;
2、水開了開了放入整條魚即可，用慢火小燉半小時或者一小時都可以;
3、火不宜過大，否則與混燉爛了;時間越長越好吃，出鍋時放一些香菜會很好看。
燉魚放什麼蔬菜好
通常加蔥，姜，蒜就行了。
要加別的素菜的話，可加腐竹，骸腐，粉條，白菜，雪菜，香菜，筍片。
清燉魚裡都放什麼菜
酸菜 豆腐都不錯!
1 把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀清清颳去浮皮，在魚身上開斜刀口。
2 鍋裡放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯（雞湯也行，不成就加點兒水吧），加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬15-20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋，ok
料：魚 豬肉 色拉油 鹽 醋 蔥段 姜塊 花椒水 料酒
製作要點原料：草魚、青魚或鯉魚，滷水豆腐一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數片，榛磨或香菇若干，土豆一到兩個配料：青辣椒兩個，小乾紅辣椒一定要有（怕辣可少放），蔥一根，姜一塊，蒜半頭，鹽，料酒，糖，醬油，花椒，八角，桂皮製作方法：1，過油。把魚洗淨，改刀，水控淨，過油或旺火煎三四分鐘。
2，調湯。根據自己的口味掌握鹽量；把蔥切成段，不要切碎，這樣可以增加整道菜的美感；薑切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆裡，調勻。這時要把榛磨洗淨，浸在水中。土豆切塊備用。
3，燉魚。魚過油後，把多餘的油倒出，調好的湯汁澆在魚上，加五花肉；加開水，水量沒過魚身低於大勺邊，旺火燉；水開三五分鐘後調小火燉20分鐘。注意水量不要太少，一是燉的時間長，二是後面還要粉條，粉條吃水。
4，加料。魚入鍋燉約25分鐘後，加入粉條、土豆和榛磨，粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鐘後加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分鐘後關火出鍋。一定要用稍大一點的盆來盛，這樣吃起來才夠氣氛。
燉魚的時候裡面可以加什麼菜
燉魚常見配菜，土豆、粉條、酸菜、五花肉·····。
東北大鐵鍋燉魚都可以加什麼蔬菜
哪些人不宜喝牛奶？
1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酸的作用下，分解為半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後會引起腹痛、腹瀉。
2、鉛作業者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和積蓄，加重或引起機體鉛中毒。
3、缺鐵性貧血患者服用鐵劑藥物後，如喝牛奶，牛奶中的鈣質和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。
4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手術後的病人，最好不喝牛奶。
清燉魚的家常做法加什麼菜好 吃
清燉魚
主料魚3條 豬肉50克 酸菜1/2棵
輔料豬油1/2大勺 料酒1大勺 食鹽1小勺 蔥1棵 姜4片 水適量
清燉魚的做法
1.魚吃的時候越新鮮越好，最好殺了立刻就吃
2.酸菜半棵，洗淨
3.豬肉一小塊切片，生薑切片，酸菜切成自己喜歡的大小
4.炒鍋裡放適量豬油加熱，下肉片翻炒至出香味
5.肉片炒香以後撥到一邊，下黃顙魚煎制
6.翻面再煎一下，放薑片和料酒
7.加一大碗水燒開，放少許食鹽大火煮5分鐘
8.煮5分鐘之後加酸菜再煮3到4分鐘即可，出鍋前撒蔥花
烹飪技巧 其實做湯還是選小一點的魚比較好，魚肉也會更嫩一點，不過當天我只買到了這種大的，將就用了。
燉魚肉都可以和什麼菜在一起吃
清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。
做法一
製作食材
原料：鯉魚500克（其他魚也可以）。
清燉魚
輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
製作方法
1.將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
2.鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。
3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。
4.開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。
做法二
製作食材
主料：鮮魚1尾
配料：五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢
調料：清豬大油50克、味精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量
製作方法
（1）將魚刮洗乾淨，在魚背上割上斜花刀；肉、玉蘭片、冬菇、青菜切
製作材料(12張)
片，香菜切末，
蔥切段，薑切片。
（2）先將魚入水氽一下，去其醒雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出。
（3）勺中加底油燒熱，加入蔥姜花椒香菇加料酒，再加高湯，放入魚，燒開後打去浮沫，
慢火燉透入味，調好口味，撿去蔥姜花椒，倒入湯碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。
（4）料酒可根據自己的品味更換成白酒類去除腥味且效果更佳
營養功效
消水腫
通乳汁 明目
適宜人群
慢性病患者不宜食用
營養價值
1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；
2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
頓魚都放什麼菜好吃
燉魚配什麼菜？
我的選擇是——羊肉片，豆腐，油菜。
古人造字有其義，魚羊和為鮮，在魚差不多燉好要出鍋的時候，放點羊肉片，加的不是香，而是鮮。