紅豆怎麼做成紅豆沙?
紅豆怎麼做成紅豆沙
洗乾淨放入適量水煮熟放在研磨機中磨細；也可放在炒鍋中放油炒，邊炒變用鍋鏟搗爛。
怎麼製做紅豆泥
紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加半杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，放1/3的紅豆用小火慢慢煮。
6.過一段時間後，再加入1/3，並改用小火煮。
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
紅豆粉怎麼做成紅豆沙
一杯水，兩杯糖，五杯紅豆粉，大火煮開，再調成小火，等糖水有點拉絲了，下豆粉攪拌，等沒看見粉了，加丁湯匙油攪拌均勻就成紅豆沙了，可以加兩湯匙的澱粉這樣會Q點。
紅豆怎麼變成紅豆沙啊?
我是按糗豆餡的方法去做紅豆沙，您可以去試一下：糗豆餡不易一次放足水，三分之一的紅豆，放入三分之二的水。大火煮沸後，關小火，不停的再續水，這樣紅豆易煮爛。當鍋內的紅豆皮脹破時，不停地用鐵勺攪，切記不要糊鍋底。煮破皮的紅豆，吸入水分後，極易碾碎。不停地用鐵勺背面壓碾紅豆的同時，仍攪動鍋底，直到把紅豆碾成泥狀。然後再注入水，煮開，放涼後用小的篩漏或蒸饅頭的屜布，鋪在一個大點的容器上過濾。放上紅糖或白沙糖，調勻後就是紅豆沙了。您可以把它倒入瓶子裡，放在冰箱保鮮處，隨吃隨拿。
我常常把糗好的豆沙，留出一些放在冰箱內做冰塊的塑料盒內，放入冰室，做成紅豆沙冰吃。您不仿試一試。說起來也很有意思，文革時大家從幹校回來，孩子們沒有零食吃。我做完紅豆沙後，把採回的野莧菜加工好，蒸成包子。樓道里的孩子們搶著吃，邊吃邊說：“真好吃！”如今這些孩子已近四十歲，分散在好幾個國家。不知他們是否給自已的孩子做過紅豆沙？
我還曾用四兩紅豆、四兩花生米、四兩紅糖、四兩紅棗糗爛，給與我兒子同病房的再障患兒吃，血色素和血小板都得到回升。您也可以按此方法做綠豆沙，夏季食用會更好些
紅豆怎樣做成養花的肥料？
首先煮熟，然後漚肥（最好放上em菌液），我愛菜菜網有製作漚肥桶的教程，可以看下
怎麼自制紅豆沙
自制紅豆沙的做法步驟11.糖300克
自制紅豆沙的做法步驟22.紅豆300克
自制紅豆沙的做法步驟33.加水泡2小時左右
自制紅豆沙的做法步驟44.放入電壓力鍋內，加水浸過紅豆1、2釐米，選擇“豆”功能鍵
自制紅豆沙的做法步驟55.約40分鐘後，即可開蓋，這時紅豆已吸乾水份。（由於晚上做，照出來的顏色不好看）
自制紅豆沙的做法步驟66.分再次放入攪拌機內攪拌，若啟動不了可適當加水，直至啟動攪至細滑即可。
自制紅豆沙的做法步驟77.這是攪拌完的紅豆沙。
自制紅豆沙的做法步驟88.熱鍋放油
自制紅豆沙的做法步驟99.加入紅豆沙，不停地鏟動
自制紅豆沙的做法步驟1010.炒至幹水，分兩次放入糖，因為放糖後糖會化水，必需炒幹再放糖。
自制紅豆沙的做法步驟1111.直至炒幹為止，時間藥需要40分鐘，這是個漫長的時間，期間要不停攪拌的呀
自制紅豆沙的做法步驟1212.用保鮮盒裝起，就可以做包點啦。（這是我今天早上拍的，顏色好看多了）
怎樣做紅豆沙餡又黑又亮
做紅豆沙餡又黑又亮
材料
紅豆 300克
白砂糖 120克
麥芽糖 150克
花生油 1杯約200克
鹽 半茶匙
玉米澱粉 40克
陳皮 2塊
做法
1、紅豆洗乾淨放足夠的水泡發過夜。
2、再把泡發好的紅豆清洗一次，倒入電飯鍋裡，放入跟做飯差不多的水量，加入兩片陳皮，半茶匙鹽，按煮飯檔，煮好燜一下就可以了。
3、陳皮拿起，用攪拌機分次把紅豆和玉米澱粉攪勻攪爛，如果攪不動可以適當加一些水。
4、在鍋內放油，加熱到五成熱時沿鍋邊慢慢倒入紅豆泥。
5、用中慢火邊煮邊攪拌，至油和紅豆泥溶合後加入白砂糖和麥芽糖，繼續邊煮邊攪。
6、煮至紅豆泥能堆成團後，再煮幾分鐘就可以熄火了。
7、要放涼後才可以使用。
小訣竅
煮餡心得：
1、剛把紅豆泥倒入鍋裡好像油炸一樣，一定要沿鍋邊慢慢倒入，要邊煮邊攪，幾分鐘後就會油泥溶合。
2、攪拌時能轉動就儘量少加水，因為後面要煮幹水分還是挺費勁的。我的就煮了45分鐘才達到成團的效果。
超市買的紅豆沙怎麼吃，我想做成甜品，可以做什麼甜品，怎麼做？
南瓜小餅
原料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙餡
製作： 1、南瓜去籽，洗淨，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）； 2、用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成麵糰，分成小塊，包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮，上蒸籠蒸4-5分鐘即可南瓜於粉的比例，以能和成麵糰為準。
健脾豆沙包
健脾豆沙包的製作方法是：
1、用250克山藥並去皮，蒸熟後搗爛成泥狀。另外，將白扁豆150克、赤小豆150克，洗淨後加水煮爛，製成豆沙備用。再取茯苓150克，磨成粉末，與山藥泥、豆沙混合，加適量水及白糖，調製成餡。
2、取麵粉500克，乾酵母2克用溫水化開倒入麵粉中，揉成麵糰。將麵糰放置於較溫暖處發酵2小時左右，待麵糰發起時即可將麵糰切成小塊，用擀麵杖將小面塊擀成圓形的薄片，將做好的餡包入其中，做成大小均勻的豆沙包。
3、在蒸鍋內放水，將做好的豆沙包放置於蒸屜中，蒸20分鐘左右，將豆沙包蒸熟即可食用。
這種豆沙包中的山藥性味甘溫，能健脾止瀉，補中氣，益腎精。白扁豆能理氣和中，健脾化溼。赤小豆能利水消腫，清熱解毒。茯苓則是利溼止瀉，補益脾胃的佳品。所以此款點心經常食用，能夠健脾止瀉。對於體質虛弱的老年人來說，不失為一款食療佳品。
豆沙包裡面的豆沙是怎樣做成的？
外面的豆沙包，很多都是用馬鈴薯然後加色加味做的，所以不怎麼好吃。豆沙的話我簡單說說我的做法吧，1 紅豆泡一晚的水，然後倒進鍋裡（電飯煲或者壓力煲都可以），加多多的水然後一起煮到軟爛（電飯鍋估計要3個小時左右，壓力煲30mins－1個小時左右，還是得看你的量有多大）
2 煮好的紅豆撈上來，壓爛（想細膩點的話要過1／2次篩子）
3 炒制。 紅豆放進炒鍋，中火炒到幹水，這時候可以放油（不要用油味大的油，我用的是葵花籽油），邊炒邊放糖，到最後適合你自己的口味為止。
蓮容的話我介紹烘焙達人君子的方子給你，我覺得挺不錯，不過我用他的方子，通常糖量會減少1／3或者1／2。或者你用他的方子試下做豆沙吧
蓮蓉配料：蓮子200克，砂糖100克，植物油90ML。
蓮蓉做法：
1、蓮子洗淨，浸泡3個小時，然後將蓮心取出（如果是已經去芯的蓮子可省略這步）。
2、洗淨，去芯後的蓮子，用小火煮2-3個小時。要煮到用手輕輕一捏就成泥狀。
3、將煮好的蓮子略涼，倒入食品加工機，再加少許水，攪拌兩分鐘，攪爛成蓮泥。
4、攪拌好的蓮泥，入鍋，加入砂糖，開中火，不停的翻炒。並分三次加入植物油，每一次都要等蓮泥把油完全吸收以後再加下一次。炒到蓮泥變濃稠，起鍋，即成蓮蓉。